吃黃桃需要剝皮 。黃桃表面會有少量的絨毛，黃桃存在農藥化肥殘留問題，且直接帶皮吃會比較澀口，因此吃的時候最好削皮食用，削皮對人體有健康安全保證 。黃桃在削皮之前可以用淡鹽水清洗，可以去除黃桃表面的細菌以及臟東西 。黃桃去皮時可以用打皮刀去皮，或直接將黃桃放進沸水中燙一下，再過遍冷水，可將果皮輕松的取下來 。
黃桃：
【吃黃桃要不要剝皮】又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名 。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素 。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度 。黃桃在中國華北、華中、西南一帶栽培較多 。較知名的黃桃產地：嘉善黃桃、武臺黃桃 、安徽碭山黃桃、桂東黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃 。黃桃在三四千年前，在中國大地上已受到重視并已人工栽培，到秦漢時代，桃已培育出各種重要品種，延續繁衍成今天的黃肉桃種群 。
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