步驟1
食材：巴沙魚300克、番茄1個、姜2克、大蒜2瓣調味料：食用油5克、番茄醬4克、料酒2克、鹽1克、白糖2克【番茄巴沙魚怎么做 番茄巴沙魚做法是什么】
步驟2
姜切片 。
步驟3
大蒜切粒 。
步驟4
番茄切小丁 。
步驟5
巴沙魚切塊，加料酒、姜片，拌勻，腌制20分鐘 。
步驟6
熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蒜粒，爆香，倒入番茄丁，炒至出汁 。
步驟7
加入番茄醬、鹽，炒勻，倒入200毫升清水，大火煮沸后 。
步驟8
放入魚塊，煮5分鐘，即可出鍋 。
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