納豆怎么吃
涼拌吃：納豆中的納豆激酶不耐高溫 ， 若加熱食用 ， 溶血栓的活性成分會消失 ， 營養價值不高 ， 建議涼拌食用 。
卷餅吃：納豆在發酵過程會產生大量黏性蛋白 ， 為了避免黏絲到處飛 ， 可加點醋將納豆拌勻 ， 黏液變稀后用勺舀出放入卷餅中 ， 加點調味料和一些焯過的豆芽 ， 與冬筍絲 ， 這樣食用 ， 可促進食欲 ， 能攝入多種營養 。
加入米飯中吃：將納豆加入到米飯中 ， 納豆中的納豆激酶 ， 可以擴張血管 ， 溶解血栓 ， 黏性蛋白質可保護腸胃；將納豆澆上醬油和其他調味品拌在米飯中吃 ， 味道雖不好 ， 但是有養胃健脾之效 。
納豆吃多少：納豆每天吃30-100克最宜 ， 由于納豆是一種健康食品 ， 所以可以長期食用 ， 將其當做家常菜即可 ， 不過納豆雖有保健功效 ， 但是并不可包治百病 。
納豆怎么吃？納豆食用方式介紹：
傳統上先將納豆加上醬油或日式芥末 ， 攪拌至絲狀物出現 ， 置于白飯上食用 ， 是為納豆飯 。也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿卜、柴魚等各種食材一起混合 。在北海道、東北地方有時也將納豆和砂糖混合 。亦有加上蛋黃醬的創意吃法 。若未經攪拌便加入醬料會使水分過多 ， 粘性也會有所消減 ， 蔥和芥末則能抑制“納豆氨”刺鼻的氣味 。不習慣吃納豆者則以為是腐壞的水煮黃豆 。
納豆介紹：
納豆 ， 起源于中國古代 ， 自秦漢以來開始制作 ， 由黃豆通過納豆菌發酵制成豆制品 ， 具有黏性 ， 氣味較臭 ， 味道微甜 ， 不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率 ， 更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質 ， 具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用 。
【納豆怎么吃】富含多種營養素 ， 常吃可以預防便秘、腹瀉等腸道疾病 ， 提高骨密度 ， 預防骨質疏松 ， 還可以雙向調節血壓 ， 溶解陳舊血栓斑塊 ， 調節血脂 ， 能消除疲勞 ， 綜合提高人體免疫力 。
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