步驟1
準備食材：鴨翅200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、紅辣椒20克、干辣椒5克、花椒5克、八角5克、小蔥1根、豆瓣醬5克、生抽1茶匙
步驟2
鴨翅剁成段 。
步驟3
紅辣椒切塊 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
干辣椒切段 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
首先起鍋倒油 ， 油熱放入鴨翅中火煎至兩面微黃 ， 加入豆瓣醬翻炒均勻 。
步驟9
然后加入花椒、八角、干辣椒、姜、蒜、生抽、適量清水燜煮15分鐘 。
步驟10
接著加入紅辣椒翻炒至斷生 。
步驟11
最后撒上蔥花即可 。【干鍋鴨翅的做法 干鍋鴨翅怎么做好吃】
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