苦瓜釀肉的用料苦瓜1根豬肉餡100克胡蘿卜適量鹽3克淀粉2克料酒4克生抽4克五香粉2克苦瓜釀肉的做法
步驟1：豬肉餡
步驟2：加入料酒
步驟3：加入生抽
步驟4：在加入五香粉清先干凈
步驟5：苦瓜清洗干凈
步驟6：在切成小段
步驟7：挖掉中間的心
步驟8：塞上腌好的肉泥
步驟9：然后上鍋
步驟10：冷水開始蒸15分鐘
步驟11：鍋中入油加入胡蘿卜粒
步驟12：快速炒散
步驟13：然后加入一點排骨湯
步驟14：在加入鹽煮兩分鐘
步驟15：在加入淀粉煮至收汁
步驟16：煮好的苦瓜去掉蒸的水
步驟17：煮收汁的胡蘿卜粒潑在苦瓜上
步驟18：看是不是很美味呀
苦瓜釀肉的烹飪技巧【苦瓜釀肉的做法步驟】苦瓜可以切好放鹽水里泡一會在蒸
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