粽子吃涼的還是熱的 ， 主要根據(jù)粽子的餡料來決定 。用紅豆、大棗做餡的甜粽或沒加餡料的清水粽 ， 涼著吃比較好 ， 冷藏過后蘸白糖或蜂蜜味道更好；而肉粽或蛋黃粽最好吃熱的 ， 涼的肉粽比較膩 ， 口感不好 ， 而且不利于人體消化 。
粽子吃涼的還是熱的
粽子 ， 由粽葉包裹糯米蒸制而成 ， 是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一 ， 傳播亦甚遠(yuǎn) 。端午食粽的風(fēng)俗 ， 千百年來 ， 在中國盛行不衰 ， 而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。民間傳說 ， 吃粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的 。
粽子的主要材料是糯米、餡料 ， 用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成 ， 形狀多樣 ， 主要有尖角狀、四角狀等 。粽子由來久遠(yuǎn) ， 最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品 。古時(shí)候在北方稱為“角黍” ， 北方產(chǎn)黍 ， 用黍米做粽 ， 角狀 ， 稱“角黍” 。由于各地飲食習(xí)慣的不同 ， 粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽兩大類 。
【粽子吃涼的還是熱的 冷吃粽子還是熱吃粽子好】 粽子種類繁多 ， 從餡料看 ， 北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料 ， 其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。粽子最好熱吃 ， 其最主要的原材料是糯米 ， 冷了后的糯米人體不容易吸收 ， 這樣對(duì)腸胃的吸收消化有一定的抑制 。
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