步驟1
準備食材:豬蹄200克、生抽1湯匙、花椒5克、八角5克、干辣椒5克、姜1片、辣椒粉5克、孜然粉5克、白芝麻5克、白糖10克、鹽1茶匙 。
步驟2
豬蹄洗凈備用 。
步驟3
豬蹄熱水下鍋，加入姜片焯水5分鐘，撈出來瀝干凈水分備用 。
步驟4
起鍋倒少許水，放入白糖，中火融化放入豬蹄翻炒均勻
步驟5
再放入八角、干辣椒、花椒、少許鹽，生抽和適量清水燜煮10分鐘稍入點味 。
步驟6
然后將燜好的豬蹄放在烤盤上，烤15分鐘 。
步驟7
接著撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻再烤5分鐘即可 。【烤豬蹄的做法 烤豬蹄怎么做好吃】
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