燉桃膠什么時候加牛奶
1、桃膠浸泡一夜，泡至沒有硬芯，挑去雜質，放入燉盅內，加入水沒過桃膠，選擇電燉鍋“甜品”功能，按下“開始”按鍵 。時間剩下１５分鐘時，加入冰糖，牛奶，再燉１５分鐘即可食用 。
2、于桃膠是樹皮中分泌出來的樹脂，是桃樹或者在外力作用下產生傷口，分泌桃膠有利于傷口自愈，比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，從而產生固體 。如果桃膠煮的時間太久，容易從固體變成液體，一般來說，桃膠泡發后，烹煮時間控制在３０分鐘內為宜 。
桃膠和什么搭配最好？桃膠可以和木瓜、銀耳，皂角米等一起煮 。
也可以和雞蛋一起煮 。
桃膠可以和蛋一起煮糖水甜食品 。
主料：桃膠40g 雪蓮子10g 牛奶500ml 土雞蛋5個 白砂糖50g 西米20g 枸杞適量
桃膠和雪蓮子提前一晚泡發，揀去桃膠雜質瀝干水備用;
打五個雞蛋到盆里，用打蛋器充分攪拌;
倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分攪拌均勻;
用濾網或篩子將蛋液過一遍篩，這樣子蒸出來的蛋奶會很滑很滑;
將桃膠和雪蓮子平均裝到五個蒸碗里;
將蛋奶液舀進放了桃膠的蒸碗里，約8分滿即可;
【燉桃膠什么時候加牛奶，桃膠和什么搭配最好？】蓋上蓋子蒸15分鐘即可;
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