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今天，又是一年冬至日，大家肯定都已經(jīng)買好湯圓了，準(zhǔn)備在這一天享用。那么，你可知道，湯圓為何會成為冬至必吃之美食呢？這種民間習(xí)俗，是否跟冬天的氣候或其它特殊性有關(guān)呢？不如，我們先從這三個(gè)方面，深入了解一下，冬至與湯圓的不解之緣。冬至的特點(diǎn)冬至，這一日的太陽正好直射在地球南回歸線上，因此成為北半球國家日照最短的一天，每年的冬至幾乎都是介于國歷12月21日至23日之間降臨，黃歷日期則與清明節(jié)一樣沒有固定，因此又被稱為“活節(jié)” 。古人知曉，冬至具有白天最短、夜晚最長的特性，遂將這“陰極之日”視為迎接陽氣的日子，比起其它節(jié)氣，更重要一些，甚至將冬至的地位等同于過新年，因此古代具有“冬至大如年”之說，冬至亦有“亞歲”之別稱。

古人還稱“冬至有三候”──蚯蚓結(jié)、麇角解、水泉?jiǎng)?。意指：冬至來臨，陽氣雖已生長，但陰氣仍十分強(qiáng)盛，藏于土中、被視為陰曲陽伸的蚯蚓仍蜷縮著身體；糜與鹿同科，陰陽卻不同，古人認(rèn)為糜的角朝后生，所以屬陰，當(dāng)冬至一陽生，糜就會感陰氣漸退而解角；山中的泉水可以流動(dòng)且呈溫?zé)釥?。冬至吃湯圓古人重視家族團(tuán)圓，因此全家總會在冬至?xí)r圍成一圈搓湯圓、吃湯圓，以達(dá)到團(tuán)圓、美滿的象征。至于臺灣人也有在冬至吃湯圓的習(xí)俗，并認(rèn)為吃過湯圓之后，就代表年紀(jì)將要增長一歲了。由于度過冬至后，白晝將會日漸變長、陽氣也會日漸增生，因此冬至吃湯圓具有“取圓以達(dá)陽氣”的目的，民間也喜歡這種以圓迎接陽氣到來的習(xí)俗活動(dòng) ?！逗鬂h書》有載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽事，擇吉辰而后省事。”為了慶賀“冬節(jié)”，漢代官員能在這一天放假、好好歇息；據(jù)悉，唐宋帝王也會在冬至這日舉行盛大的祭天祭祖儀式；明朝則有“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”的俗諺 ?？磥須v經(jīng)數(shù)百年來，古人依舊看重冬至此一節(jié)日。

不過，你在吃湯圓時(shí)，有沒有發(fā)現(xiàn)經(jīng)過現(xiàn)代人的研發(fā)，湯圓似乎出現(xiàn)了越來越多的顏色呢？那么，吃什么顏色的湯圓代表的意義都一樣嗎？命理學(xué)家楊登嵙表示，每一顆湯圓都具備不同含意，例如紅湯圓代表金，能為我們招來桃花及好人緣，想要脫單的人可別忘了吃上一顆；白湯圓代表銀子，可以招財(cái)、旺事業(yè)，如果盼望新的一年事業(yè)能更成功，就別忘了吃上一粒，但可千萬不要狂吃某一顏色的湯圓，而忽略了另外顏色的湯圓喔，具有好寓意的湯圓都吃，才能讓自己圓滿如意！

冬至吃湯圓的源由關(guān)于冬至吃湯圓的由來眾說紛紜，其中有個(gè)通俗的傳聞，是說閩南有一對貧窮夫妻養(yǎng)育一位女兒，但丈夫在妻子死后，為了籌安葬費(fèi)，遂要將女兒賣掉。女兒一聽，難過得昏厥了，父親見狀，慌忙地要了一碗米湯與幾個(gè)糯米圓灌醒女兒。當(dāng)時(shí)，父女倆人互相推讓，誰也不忍心吃光糯米圓，兩人都深怕一吃完食物，就得永遠(yuǎn)分離了。多年后，被賣到富人家當(dāng)丫環(huán)的女兒盼望父親來相認(rèn)，遂在富人家門口的門環(huán)上掛起了兩個(gè)又大又圓的糯米圓，殷切盼著父親能來跟她相認(rèn) 。一年又一年過去了，大家不清楚這名女子是否順利找到了父親，但吃糯米圓的習(xí)俗卻逐漸在閩南地區(qū)傳開，而且還越來越興盛。時(shí)日一久，吃湯圓成為中國民間廣泛流傳的習(xí)俗。據(jù)悉，窮人吃的是使用純糯米制作的小圓仔，有錢人則是吃有包內(nèi)餡的“圓仔母”，也就是能夠包進(jìn)糖與花生粉等物，且能做的比較大的“圓仔母” 。當(dāng)大人們認(rèn)真制作湯圓時(shí)，孩童會在一旁制作各種鳥獸形狀的“圓仔母”，也就是俗稱的“雞母狗仔” 。由于冬至面臨陰陽交替，許多人深信吃下湯圓后就能快些長大，或許“吃了就會多一歲”的說法就是這樣來的。南宋陸游亦曾寫下“吃盡冬至飯便添一歲”之句。然而，古人可不僅僅吃了幾口湯圓來應(yīng)景，他們還會運(yùn)用湯圓來判定一個(gè)人的未來運(yùn)勢。例如，孕婦會將搓好的湯圓放到火爐前來烘烤，如果湯圓脹破了，就代表未來會生下男嬰，如果湯圓沒脹破，就代表她未來會生下女嬰；另一種說法則是，拿一把湯圓放在篩子上，再兩顆兩顆、成雙成對地拿出來，最后篩子中若只剩下一顆就代表生男嬰，都沒有剩下就代表會生下女嬰。