步驟1
準(zhǔn)備食材：紅椒1個，梅干菜100克，大蔥10克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，生抽1克，白糖1勺，白胡椒粉1克
步驟2
紅椒洗凈 。
步驟3
去蒂去籽 。
步驟4
切絲 。
步驟5
【紅椒炒梅干菜 紅椒炒梅干菜的做法】蒜切片 。
步驟6
姜切絲 。
步驟7
大蔥切片 。
步驟8
梅干菜反復(fù)用清水洗凈，洗去多余的鹽分
步驟9
擠干水分 。
步驟10
切碎 。
步驟11
熱鍋倒油，油溫5成熱時 。
步驟12
下蔥、姜、蒜，炒香 。
步驟13
下梅干菜，炒勻 。
步驟14
調(diào)入1克糖，炒勻 。
步驟15
放入紅椒、生抽、白胡椒粉，炒2分鐘 。
步驟16
出鍋裝盤即可 。
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