炒米粉的米粉可以用冷水泡 ， 也能用熱水和溫水泡 。冷水和熱水的泡發(fā)時(shí)間不一樣 ， 如果是冷水 ， 大約需要30分鐘左右 。如果是熱水 ， 需要10分鐘左右 ， 溫水需要20分鐘 。
炒米粉怎么做
1、先準(zhǔn)備好食材 ， 包括蒜薹100g、胡蘿卜100g、香菇3朵、干米粉2盤、雞蛋2個(gè);
2、將蒜薹切成段、胡蘿卜切成絲、香菇切成片備用;
3、把雞蛋打散 ， 放入鍋中炒熟裝盤即可;
4、干米粉用涼水泡軟 ， 大概泡10分鐘左右;
5、炒鍋里放油 ， 放入蔥花熗鍋;
6、然后放入一勺生抽 ， 一勺鹽 ， 翻炒一下;
7、放入泡軟的米粉 ， 快速翻炒;
8、炒熟的時(shí)候 ， 倒入提前炒好的雞蛋 ， 再翻炒一下出鍋即可 。
炒米粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
【炒米粉的米粉怎么泡 炒米粉的干米粉怎么泡】 炒米粉含有比較多的蛋白質(zhì)和脂肪 ， 經(jīng)常吃米粉也就是相當(dāng)于攝入了比較多的蛋白質(zhì) ， 可以幫助人們提高免疫能力 ， 讓人們抵抗外界病毒的入侵 ， 不過米粉的熱量還是蠻高的 ， 如果想要減肥的人 ， 要少吃 。
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