步驟1
主料：臘魚200克、蒜苔50克、紅椒20克輔料：干紅辣椒2個(gè)、蒜3瓣、姜1塊、生抽1茶匙、油適量
步驟2
臘魚提前用清水泡20分鐘洗凈瀝干水分備用 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
臘魚切塊 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
干辣椒切段 。
步驟7
蒜苔切丁 。
步驟8
紅椒切丁 。
步驟9
鍋內(nèi)倒油小火，下魚塊煎至兩面焦黃 。
步驟10
然后放入姜、蒜、干紅辣椒翻炒均勻、淋入生抽倒入適量水燒煮15分鐘 。
步驟11
最后倒入蒜苔和紅椒粒，煮至斷生即可 。【臘魚怎么做 臘魚做法是什么】
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