【怎么煮魚(yú)】
魚(yú)可以做酸菜魚(yú)、麻辣魚(yú)、水煮魚(yú)等，以水煮魚(yú)為例，需要準(zhǔn)備食材：蔥2根、料酒3勺、大蒜5瓣、黑魚(yú)半條、辣椒醬適量、白菜適量、金針菇適量、番茄1個(gè)、白蘿卜1只、淀粉適量、鹽適量、糖少量，共分為4個(gè)步驟，以下是做水煮魚(yú)的詳細(xì)操作：操作/步驟1處理食材
殺魚(yú)去鱗、內(nèi)臟，放入料酒、醬油、鹽、蒜、淀粉，腌制幾分鐘 。2炒筍
放筍翻炒一下（筍不易熟），然后放入番茄炒至出汁，加水，下蘿卜 。3煮配菜
倒水，水開(kāi)后放白菜、豆芽、金針菇、鹽、味精、辣椒醬、糖 。煮熟后，把菜倒入菜盤(pán)中 。4完成
魚(yú)肉煮熟后連湯倒入菜盤(pán)中，放上干辣椒花椒和蔥，放油燒熱，把油倒進(jìn)去即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于怎么煮魚(yú)的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助 。
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