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1、肉松餅里有棉花是真的嗎這是近段時(shí)間因段視頻而流傳出的一個(gè)謠言，不要相信，正規(guī)廠家生產(chǎn)出的肉松餅不可能會(huì)是棉花做的。
相關(guān)新聞：買到“棉花”肉松？食藥監(jiān)部門否認(rèn)
近日，一則“肉松是棉花做的”視頻謠言在網(wǎng)上瘋傳，一時(shí)引起群眾恐慌。6月1日，采訪人員從湘潭市食藥監(jiān)局獲悉，湘潭市民楚先生日前在建設(shè)路口某知名糕點(diǎn)店買了肉松餅覺得咬不動(dòng)，懷疑自己買了“棉花肉松”，便投訴至湘潭市食藥監(jiān)局岳塘分局。執(zhí)法人員檢查后，稱暫時(shí)沒有發(fā)現(xiàn)肉松有質(zhì)量問題。
近期，岳塘區(qū)食藥監(jiān)局接到市民楚先生的投訴，稱在建設(shè)路口某知名糕點(diǎn)店買了肉松餅，但里面的肉松咬不動(dòng)，懷疑自己遭遇了“棉花變?nèi)馑伞钡那闆r 。
執(zhí)法人員迅速與楚先生取得聯(lián)系。經(jīng)檢查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該糕點(diǎn)店經(jīng)營許可證齊全，從業(yè)人員均持有健康證明，購物環(huán)境和加工場(chǎng)所干凈衛(wèi)生，生產(chǎn)的糕點(diǎn)也是按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作的，其原材料肉松由武漢某正規(guī)廠家生產(chǎn)，且提供了去年12月至今年4月的原料檢測(cè)報(bào)告。執(zhí)法人員暫時(shí)沒有發(fā)現(xiàn)肉松存在質(zhì)量問題。
事后，楚先生對(duì)調(diào)查結(jié)果表示認(rèn)同，表示自己可能是受了網(wǎng)絡(luò)謠言影響，產(chǎn)生了心理作用。
擴(kuò)展資料：
肉松中有醬油、辣椒等調(diào)料，浸泡后本身會(huì)掉色，不能說明是染色的。另外，肉松主要成分為蛋白質(zhì)，放入嘴里輕輕一咬就會(huì)融化，口感松軟，燃燒后會(huì)有一股焦糊味；而棉花主要成分為纖維素，是一種不可溶的纖維，放入口中嚼不爛，燃燒也沒有焦糊味，如果真用棉花冒充肉松，一吃就會(huì)識(shí)破。
針對(duì)此次事件，永康市公安局經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)派出所辦案民警提醒，在自媒體時(shí)代，廣大市民不要傳播未經(jīng)證實(shí)的視頻、內(nèi)容，一旦造成一定影響，將被追究一定的法律責(zé)任。
“肉松是棉花做的”這一謠言并非個(gè)例，前段時(shí)間“紫菜是塑料袋做的”“大米是塑料做的”等傳聞引起不少市民恐慌。目前，食藥監(jiān)部門已證實(shí)均屬謠言。食藥監(jiān)部門提醒，市民如遇到食品藥品方面的問題，可撥打12331投訴。
參考資料來源：人民網(wǎng)—買到“棉花”肉松？食藥監(jiān)部門否認(rèn)
參考資料來源：人民網(wǎng)—肉松是棉花做的？謠言！
肉松餅里面是沒有棉花的，但是，不宜過量食用，因?yàn)槿馑娠灷锩婧写罅康牡鞍踪|(zhì)，過量的食用會(huì)導(dǎo)致人體脂肪含量增加，所以要控制自己。
擴(kuò)展資料:
做法
1.大白蕓豆用清水浸泡1天1夜，用手搓去表皮，放入壓力鍋中，倒入剛剛沒過豆的清水，壓20-30分鐘。
2.壓好的豆子撈出放在一個(gè)碗里，用勺子壓成泥，這時(shí)的豆泥有些??，坝嵐膰颗盘子厘P胛⒉謝鹱?
3分鐘，拿出用鏟子翻一下，再次微波3分鐘。如此反復(fù) ，直到豆泥的干濕程度剛剛好。
3.做好的豆泥稱出320克，加入白糖和肉松拌勻即可成金絲肉松餡料。
4.油皮材料和油酥材料分別和成稍軟的面團(tuán) 。
5.分別平均分成20份。
6.分別揉圓后，取一個(gè)油皮面團(tuán)按扁，中間放入一個(gè)油酥面團(tuán)，包起來捏緊收口，成一個(gè)圓形面坯。
7.包好的圓形面坯用搟面杖搟成長橢圓形。
8.卷起。
9.依次全部做成面卷，蓋保鮮膜弛5分鐘。
10.把面卷再搟成長橢圓形。
11.卷起成卷。
12.卷好的面卷再次來回保鮮膜松弛15分鐘。
13.肉松餡平均分成20份。
14.拿起一個(gè)小面卷，拇指從中間按下。
15.彎折起來平放。
16.搟成圓形片狀。
17.包入肉松餡，捏緊收口后，收口朝下放置，再按壓成扁圓形。
18.用筷子沾紅色食用色素，在每個(gè)餅坯上點(diǎn)一下，入預(yù)熱180度的烤箱，中層，上下火，烤25-30分鐘。
參考資料:360百科-肉松餅
假的。絨狀肉松，細(xì)細(xì)的纖維就是像棉花一樣，因?yàn)槿忸惡S富的脂肪，打火機(jī)是可以輕易點(diǎn)燃的。
肉松是指用肉作為主要原料，經(jīng)煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒松、搓松后制成的肌纖維蓬松絮狀的肉制品。一般在我國的東部和東南部比較流行，基本上所有的禽畜肉類都可以制作成肉松，現(xiàn)在還有用魚肉做肉松的。而棉花是錦葵科棉花屬植物的種子纖維。
從二者的成分來看，肉松和棉花有很大區(qū)別。肉松的本質(zhì)是一種肌肉纖維，主要成分是蛋白質(zhì) 。而棉花的本質(zhì)是植物纖維，主要成分是纖維素。蛋白質(zhì)是三大供能營養(yǎng)素之一，而纖維素是一種不可溶膳食纖維。
棉花看上去松軟，放入嘴里可嚼不爛，由于成分不同，棉花和肉松吃起來的口感也有很大差異。肉松吃到嘴里，輕輕一咬就會(huì)融化，很松軟。而棉花，表面看上去松軟，但放入嘴里卻嚼不爛。就好比吃芹菜梗，它的筋很多，咬也咬不爛，主要就是因?yàn)榍鄄斯Ｖ械睦w維素很多，而棉花中的纖維素比芹菜梗還要多。
真用棉花冒充肉松，一吃就會(huì)識(shí)破，商家不會(huì)造這樣明顯的假讓消費(fèi)者來告。而且，一旦被識(shí)破也不會(huì)有消費(fèi)者買了，商家是不會(huì)做這種賠了夫人又折兵的買賣的。
這個(gè)肉松餅里的肉松是棉花的事情都已經(jīng)被辟謠了，鑒別這東西不很簡(jiǎn)單嗎，嘗一口啊，肉松是豬肉（造假用豆子）做的，不論如何還是很容易咀嚼的，棉花這東西估計(jì)是個(gè)人都能嘗出來吧，嚼不爛啊

2、謠傳肉松是用棉花做的,那么該如何鑒定?1、區(qū)分成分。
肉松的主要成分是蛋白質(zhì)，而棉花的主要成分是植物纖維，所以肉松和棉花是不能相提并論的。
2、嘗口感。
【肉松是棉花做的嗎,肉松餅里有棉花是真的嗎】肉松的口感和棉花的口感也有很大的差別，一品嘗，就能判別真假了。肉松是很軟的，但是一嚼就爛，而棉花也是軟的，但棉花是嚼不爛的。所以，通過直接品嘗也能容易判斷肉松的真假。
3、水洗。
棉花天然呈白色團(tuán)絮狀，肉松經(jīng)過水洗后也呈現(xiàn)白色絮狀，是因?yàn)槿馑稍谥谱鬟^程中為調(diào)節(jié)顏色，會(huì)加入食用色素，經(jīng)水洗后顏色消退。這些絮狀殘?jiān)鼮閯?dòng)物肌肉組織，而不是棉花。
4、通過浸水和點(diǎn)燃的方式也可以輕易分辨肉松和棉花。
肉松浸水后沉到水底，棉花則會(huì)漂浮在水面。肉松燃燒時(shí)會(huì)有一股頭發(fā)燒焦的焦糊味，而棉花燃燒時(shí)會(huì)散發(fā)出一股紙燒味。
5、看價(jià)格。
如果真正是用真肉松的價(jià)格來做的，價(jià)格相對(duì)高一些，一般三斤瘦肉才能得一斤的肉松，如果購買的肉松非常便宜，那就要警惕了，它很可能是用肉松粉做的，用肉松粉做出來的肉松口感、味道吃起來差不多，但營養(yǎng)價(jià)值卻差很多。
擴(kuò)展資料
肉松多種吃法
直接吃：最簡(jiǎn)單的吃法就是直接吃，這是最能品味肉松香、鮮、甜的吃法。若配上蒙古奶茶喝更是妙哉。適宜平時(shí)在辦公室充饑或補(bǔ)充營養(yǎng)用（尤其適合隨時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)的孕婦）
配牛奶：配牛奶食用，成吉思汗出征時(shí)的蒙古士兵的食用方法。
配涼菜：做成涼菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃，但它由于特殊的制法，有股氨味。在皮蛋切好裝盤后，在皮蛋上散上一層肉松，肉松的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。不僅美觀而且營養(yǎng)，是很多酒店的常用涼菜。
配面包：卷成肉松面包吃。自己做也很簡(jiǎn)單，切片面包二片，中間抹點(diǎn)黃油，撒上肉松，就很好吃了。
配稀粥：肉松粥。這是廣東地區(qū)最常見的吃法。只要將粥煮沸的時(shí)候放肉松就行了。不過一定要記得一定在粥快要煮好的時(shí)候放肉松。另外，最方便實(shí)惠的就是用香酥的兒童松拌粥給寶寶吃，不僅方便而且還給寶寶增加了蛋白質(zhì) 。
作餡兒：做蒙古包子吃，做團(tuán)子、湯圓吃。好處就是肉松餡和其他的餡相比更簡(jiǎn)單，不需要剁、拌等加工，直接可以用。
作飯團(tuán)：包飯團(tuán)吃。
作調(diào)料：比較常見的是蘸咸粽吃，或者撒在菜湯里吃。
食用禁忌
由于豬瘦肉本身就含有一定量的鈉離子，而大量的醬油又帶來了相當(dāng)數(shù)量的鈉離子，因此飲食中需要限制食鹽的朋友要少吃點(diǎn) 。
另外，由于加工過程中還加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。有些肉松還加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所帶來的能量也增加了不少。
肉松熱量都遠(yuǎn)高于瘦肉，屬于高能食品，吃的量和頻率都要有所控制。
參考資料來源：百度百科-肉松
參考資料來源：人民網(wǎng)-揭穿食品謠言：“棉花”真能變“肉松”嗎？
肉松不是棉花做的。
棉花和肉松的鑒別
1、肉松的本質(zhì)是一種肌肉纖維，主要成分是蛋白質(zhì)；棉花的本質(zhì)是植物纖維，主要成分是纖維素。棉花是嚼不動(dòng)的。
2、肉松泡水搓洗后經(jīng)火烤后有較大的“啪啪”聲響，火烤部分變黑，有焦煳味，但是味道不大。棉花放入水中攪拌，經(jīng)火烤后棉花迅速燃燒產(chǎn)生明火，不一會(huì)就全部變黑，持續(xù)散發(fā)煙霧，沒有特殊氣味。
擴(kuò)展資料：
肉松的主要成分是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的，主要包含碳、氫、氧、氮四種元素，也含有少量硫和金屬元素，都很容易被點(diǎn)燃，然而蛋白質(zhì)，燃燒的話一般會(huì)有一股焦煳味。
肉松是用肉作為主要原料，經(jīng)煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒松、搓松后制成的肌纖維蓬松絮狀的肉制品，所以用水洗后呈現(xiàn)白色絮狀物是正?，F(xiàn)象。
參考資料：
人民網(wǎng)-"棉花做肉松"謠言瘋傳兩女子制作虛假視頻被拘留
人民網(wǎng)-謠言粉碎機(jī)：網(wǎng)傳面包上的肉松是棉花做的？
人民網(wǎng)-網(wǎng)傳“肉松餅用棉花做餡” 監(jiān)管部門辟謠
百度百科-肉松
看外形。真正的肉絲，它的絲狀很分明，很有形，而假的肉松容易粘在一起，還有粉狀的東西。方法是用手一粘就知道了。
聞味道。肉松和棉花在燃燒時(shí)散發(fā)出來的味道是不一樣的。方法是我們可以將買來的肉松撕開放入水中清洗，然后得出白色的絲狀物品，再用打火機(jī)點(diǎn)燃，使其燃燒，如果散發(fā)出來的氣味是難聞的，那就是肉松，如果無味道的就是棉花。
嘗口感。肉松的口感和棉花的口感也有很大的差別，一品嘗，就能判別真假了。肉松是很軟的，但是一嚼就爛，而棉花也是軟的，但棉花是嚼不爛的。
看是否變色。我們可以通過借助雙縮脲試劑溶液來判斷肉松的真假。如果肉松是肉絲做的，肉絲里主要成分是蛋白質(zhì) ，遇上這一溶液就會(huì)變成紫色，如果不會(huì)變色就是棉花，因?yàn)槊藁ǖ闹饕煞质侵参锢w維。纖維素是不可溶的。
聽說肉松是棉花做的？小卡用顯微鏡放大1000倍，教你辨別真假

3、肉松是棉花做的嗎謠言這兩天，有個(gè)“永康儂”火了，他說肉松餅里的肉松竟然是“棉花”做的！不少喜歡吃肉松的人表示很擔(dān)憂，肉松真的是棉花做的？放心，這幾乎不可能！
據(jù)金華市公安局網(wǎng)警支隊(duì)消息，浙江永康公安發(fā)現(xiàn)該謠言視頻后，立即展開相關(guān)調(diào)查。5月22日11時(shí)許，民警將該男子“請(qǐng)”到了派出所接受調(diào)查。林某因撒布謠言，虛構(gòu)事實(shí)擾亂公共秩序已被公安機(jī)關(guān)依法行政拘留7天。

其實(shí) ，如“肉松是棉花做的”這類謠言并非個(gè)例，前段時(shí)間還有“紫菜是塑料袋做的” “大米是塑料做的”等傳聞，經(jīng)多方證實(shí)，均屬謠言！很多謠言其實(shí)只要稍動(dòng)動(dòng)腦子，思考一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)虛假！而那些沒有查證，不加思索隨手轉(zhuǎn)發(fā)的行為，只會(huì)更加助長謠言的傳播。
據(jù)媒體報(bào)道，由于成分不同，棉花和肉松吃起來的口感也有很大差異。肉松吃到嘴里，輕輕一咬就會(huì)融化，很松軟。而棉花，表面看上去松軟，但放入嘴里卻嚼不爛。就好比吃芹菜梗，它的筋很多，咬也咬不爛，主要就是因?yàn)榍鄄斯Ｖ械睦w維素很多，而棉花中的纖維素比芹菜梗還要多。

真用棉花冒充肉松，一吃就會(huì)識(shí)破，商家不會(huì)造這樣明顯的假讓消費(fèi)者來告。而且，一旦被識(shí)破也不會(huì)有消費(fèi)者買了，商家是不會(huì)做這種賠了夫人又折兵的買賣的。
總的來說，棉花是不可溶植物纖維，雖然從外觀上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松餅，但是口感與肉松有很大差異。如果真有商家用它做肉松餅，腦子很可能是進(jìn)了棉花。

警方提醒，網(wǎng)絡(luò)社會(huì)亦是法治社會(huì)，網(wǎng)絡(luò)空間亦是公共場(chǎng)所。在公共場(chǎng)所散布謠言、虛構(gòu)事實(shí) ，謊報(bào)險(xiǎn)情、疫情、警情或者以其他方式故意擾亂公共秩序，都將受到法律懲處！這兩天，有個(gè)“永康儂”火了，他說肉松餅里的肉松竟然是“棉花”做的！不少喜歡吃肉松的人表示很擔(dān)憂，肉松真的是棉花做的？放心，這幾乎不可能！
據(jù)金華市公安局網(wǎng)警支隊(duì)消息，浙江永康公安發(fā)現(xiàn)該謠言視頻后，立即展開相關(guān)調(diào)查。5月22日11時(shí)許，民警將該男子“請(qǐng)”到了派出所接受調(diào)查。林某因撒布謠言，虛構(gòu)事實(shí)擾亂公共秩序已被公安機(jī)關(guān)依法行政拘留7天。
其實(shí)，如“肉松是棉花做的”這類謠言并非個(gè)例，前段時(shí)間還有“紫菜是塑料袋做的” “大米是塑料做的”等傳聞，經(jīng)多方證實(shí)，均屬謠言！很多謠言其實(shí)只要稍動(dòng)動(dòng)腦子，思考一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)虛假！而那些沒有查證，不加思索隨手轉(zhuǎn)發(fā)的行為，只會(huì)更加助長謠言的傳播。
據(jù)媒體報(bào)道，由于成分不同，棉花和肉松吃起來的口感也有很大差異。肉松吃到嘴里，輕輕一咬就會(huì)融化，很松軟。而棉花，表面看上去松軟，但放入嘴里卻嚼不爛。就好比吃芹菜梗，它的筋很多，咬也咬不爛，主要就是因?yàn)榍鄄斯Ｖ械睦w維素很多，而棉花中的纖維素比芹菜梗還要多。
真用棉花冒充肉松，一吃就會(huì)識(shí)破，商家不會(huì)造這樣明顯的假讓消費(fèi)者來告。而且，一旦被識(shí)破也不會(huì)有消費(fèi)者買了，商家是不會(huì)做這種賠了夫人又折兵的買賣的。
總的來說，棉花是不可溶植物纖維，雖然從外觀上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松餅，但是口感與肉松有很大差異。如果真有商家用它做肉松餅，腦子很可能是進(jìn)了棉花。
警方提醒，網(wǎng)絡(luò)社會(huì)亦是法治社會(huì)，網(wǎng)絡(luò)空間亦是公共場(chǎng)所。在公共場(chǎng)所散布謠言、虛構(gòu)事實(shí) ，謊報(bào)險(xiǎn)情、疫情、警情或者以其他方式故意擾亂公共秩序，都將受到法律懲處！
“某品牌肉松餅的肉松竟是棉花做的”是謠言
日前，一些市民的微信朋友圈紛紛轉(zhuǎn)發(fā)一個(gè)“某品牌肉松餅里的肉松竟是棉花做的”視頻，引起了部分市民恐慌。5月24日，采訪人員從市食藥監(jiān)局獲悉，經(jīng)過多方調(diào)查已確認(rèn)該消息實(shí)屬謠言，食品專家稱肉松和棉花的成分不同，口感也有很大差異，用棉花冒充肉松幾乎沒有可能。
采訪人員在該視頻中看到，一男子將某品牌肉松餅?zāi)盟莺蟛煌５赜檬秩啻?nbsp;，形成了一坨白色的絮狀物，并用打火機(jī)將其點(diǎn)燃，該男子言之鑿鑿地說這就是用“棉花”假冒的肉松。對(duì)此，市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴采訪人員，針對(duì)視頻中的現(xiàn)象，國家食品藥品監(jiān)督管理局的官方微信平臺(tái)“中國食事藥聞”已經(jīng)進(jìn)行了專題辟謠。
據(jù)食品專家介紹，肉松是指用肉作為主要原料，經(jīng)煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒松、搓松后制成的肌纖維蓬松絮狀的肉制品。一般在我國的東部和東南部比較流行，基本上所有的禽畜肉類都可以制作成肉松，現(xiàn)在還有用魚肉做肉松的。而棉花是錦葵科棉屬植物的種子纖維，從二者的成分來看，肉松和棉花有很大區(qū)別。肉松的本質(zhì)是一種肌肉纖維，主要成分是蛋白質(zhì)；而棉花的本質(zhì)是植物纖維，主要成分是纖維素。蛋白質(zhì)是三大營養(yǎng)素之一，而纖維素是一種不可溶膳食纖維。由于成分不同，棉花和肉松吃起來的口感也有很大差異，肉松吃到嘴里輕輕一咬就會(huì)融化，很松軟；而棉花表面看上去松軟，但放入嘴里卻嚼不爛。
總的來說，棉花是不可溶植物纖維，雖然從外觀上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松餅，但是口感與肉松有很大差異。如果真用棉花冒充肉松，一吃就會(huì)識(shí)破。此外，視頻中所用的“火燒”鑒別法也不靠譜，因?yàn)槿馑傻闹饕煞质堑鞍踪|(zhì)，肯定能被點(diǎn)燃，并且會(huì)產(chǎn)生一種焦糊味。而棉花雖然也可以點(diǎn)燃，但其成分主要是纖維素，所以不會(huì)有焦糊味，二者很好進(jìn)行分辨。

4、肉松里邊到底是不是棉花經(jīng)過對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果分析，32批次含肉松產(chǎn)品中，均含有不同含量的蛋白質(zhì)，未發(fā)現(xiàn)有棉花成分。
為什么檢測(cè)蛋白質(zhì)？
因?yàn)槿馑傻谋举|(zhì)是肌肉纖維，含有蛋白質(zhì)，而棉花的本質(zhì)是植物纖維，主要成分為纖維素，不含蛋白質(zhì)！
市面上的肉松分兩類：
一種是純?nèi)馑?，由雞肉、豬肉或牛肉等肉類除去水分后制成的純?nèi)馑?，售價(jià)較高。
還有一種是肉粉松，肉和豆粉混合制成的，所以價(jià)格比純?nèi)馑梢?。雖然“肉粉松”不完全是由純?nèi)庵谱鞫?，不過也絕不是視頻中所說的“棉花”，是安全可食用的。
肉松到底是不是棉花做的？食品專家?guī)憬颐卣嫦?br /> 不是，棉花在身體里是不能消化的，肉松是把肉做成肉糜，然后加一些輔料，烘焙的吧

5、有肉松真的棉花做的嗎這是假的，已辟謠。
“肉松是棉花做的”這一謠言在朋友圈、微信群中流傳開來，在各地演化出各種不靠譜的版本。親們千萬不要被讒言所誤??！官懼q餳攏俜澆辛巳姹僖?。
一般的肉松都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉松拌進(jìn)粥里或蘸饅頭食用 ?；蚣尤爰t糟、白糖、醬油、熟油精制成。
1、肉松和棉花的成分構(gòu)成有很大區(qū)別：肉松的本質(zhì)是一種肌肉纖維，主要成分是蛋白質(zhì)；花的本質(zhì)是植物纖維，主要成分是纖維素。
2、兩者的口感差異大，造.假幾乎沒可能：肉松松.軟，一吃就化；棉花表面看上去松.軟，但放入嘴里卻嚼不爛。商家不可能造這么明顯的假，一旦被發(fā)現(xiàn)就會(huì)賠了夫人又折兵。
3、肉松主要成分是蛋白質(zhì) ，可以點(diǎn)燃很正常，而且通.過點(diǎn)燃可以很容易分辨肉松和棉花：由于是蛋白質(zhì)，肉松燃.燒的話一般會(huì)有一股焦糊味；而棉花主要成分是纖維素，可以直接點(diǎn)燃，但并不會(huì)有焦糊味。
棉花做肉松？幾乎沒可能
肉松是指用肉作為主要原料，經(jīng)煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒松、搓松后制成的肌纖維蓬松絮狀的肉制品。一般在我.國的東部和東南部比較流行，基本上所有的禽畜肉類都可以制.作成肉松，現(xiàn)在還有用魚肉做肉松的。而棉花是錦葵科棉花屬植物的種子纖維。
從二者的成分來看，肉松和棉花有很大區(qū)別。肉松的本質(zhì)是一種肌肉纖維，主要成分是蛋白質(zhì) 。而棉花的本質(zhì)是植物纖維，主要成分是纖維素。蛋白質(zhì)是三大供能營養(yǎng)素之一，而纖維素是一種不可溶膳食纖維。
棉花看上去松.軟，放入嘴里可嚼不爛。
由于成分不同，棉花和肉松吃起來的口感也有很大差異。肉松吃到嘴里，輕輕一咬就會(huì)融化，很松.軟。而棉花，表面看上去松.軟，但放入嘴里卻嚼不爛。就好比吃芹菜梗，它的筋很多，咬也咬不爛，主要就是因?yàn)榍鄄斯Ｖ械睦w維素很多，而棉花中的纖維素比芹菜梗還要多。真用棉花冒充肉松，一吃就會(huì)識(shí)破，商家不會(huì)造這樣明顯的假讓消費(fèi)者來告。而且，一旦被識(shí)破也不會(huì)有消費(fèi)者買了，商家是不會(huì)做這種賠了夫人又折兵的買賣的。
總的來說，棉花是不可溶植物纖維，雖然從外觀上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松餅，但是口感與肉松有很大差異。如果真有商家用它做肉松餅，腦子很可能是進(jìn)了棉花。
應(yīng)該沒有吧只能說里邊肉的成分太少用棉花做怎么能吃呢
并不是所有肉松都是棉花做的。棉花做的只是少數(shù)不良商家。