第一類、不要放入冰箱 ， 否則會(huì)凍傷 。 如：香蕉、楊桃、枇杷等 。
第二類、可以放入冰箱 ， 但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱） 。 如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等 。
第三類、必須放入冰箱 ， 才能久存 。 如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等 。
【這些水果放冰箱只會(huì)爛得更快】第四類、常溫保存或冰箱冷藏均可 。 如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 。
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