燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺(tái)灣地區(qū)的漢族特色小吃 ， 其中鮮芋仙仙草除了流行于臺(tái)灣本地之外 ， 并風(fēng)靡于東南亞地區(qū) ， 現(xiàn)開始進(jìn)入到大陸地區(qū) 。 仙草是一年生草本植物 ， 形狀類似薄荷葉翠綠小巧 ， 低海拔山麓地區(qū)較常見到 。
燒仙草的做法-燒仙草的簡介
【燒仙草的做法-燒仙草的簡介】燒仙草的做法
原材：燒仙草液1升、水1.5升、二砂糖300公克 。
芶芡材料：太白粉30公克、水0.5升 。
做法：
1、將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用 。
2、取一勺 ， 倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后 ， 以中火燒 。
3、一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解 ， 繼續(xù)煮到再次燒開 。
4、用勺子撈出浮在水面上的泡沫 。
5、將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中 ， 水?L后熄火 。
6、取一小碗 ， 將煮好的燒仙草裝入碗中 ， 再將配料加入即完 。
燒仙草的簡介
燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺(tái)灣地區(qū)的漢族特色小吃 ， 其中鮮芋仙仙草除了流行于臺(tái)灣本地之外 ， 并風(fēng)靡于東南亞地區(qū) ， 現(xiàn)開始進(jìn)入到大陸地區(qū) 。 仙草是一年生草本植物 ， 形狀類似薄荷葉翠綠小巧 ， 低海拔山麓地區(qū)較常見到 。 很久以前 ， 由于交通不便 ， 人們出入均靠雙腿 ， 天熱趕路容易中暑 。 有位神醫(yī)將一種具有特殊香味的草類植物 ， 施于路人 ， 人們食用后感到神清氣爽 ， 身體很快復(fù)原 。 人們認(rèn)為這種具有神效的草是仙人所賜 ， 因此將之命名為“仙草” 。
正宗的臺(tái)灣燒仙草 ， 是以仙草干慢火熬煮 ， 再加上專用的食用淀粉 ， 不含任何添加劑 ， 清涼去火 ， 解熱 ， 老少皆宜 。
推薦閱讀
- 課文太陽作者 課文太陽作者是誰
- 設(shè)問的作用有哪三種 設(shè)問的作用是什么
- 綠茶如何存放？存儲(chǔ)綠茶的忌諱與注意事項(xiàng)
- 已有的word表格怎么增加一行 WORD表格怎么增加一行
- 盤點(diǎn)全球最奇怪的十種食物
- 京醬肉絲的做法 京醬肉絲怎么做
- 內(nèi)蒙自治區(qū)的省會(huì)在哪個(gè)城市 內(nèi)蒙古自治區(qū)的首府是什么
- 春節(jié)美食年糕的由來與傳說
- 唇亡齒寒的主人公是誰 唇亡齒寒是誰的故事
- 農(nóng)業(yè)局是做什么的 農(nóng)業(yè)局屬于什么單位