因此,一旦見到哪家的婦女喜氣洋洋地忙著做打糕,就知道這家肯定有大喜的事 。 打糕不僅用來自己食用或招待客人,更是親朋好友間相互饋贈的禮品 。 同時(shí),打糕還有保健的作用,朝鮮族的一句俗語“夏天吃打糕,像吃小人參”,就說明了這一點(diǎn) 。
3、打糕的歷史比較長,早在18世紀(jì)朝鮮族的有關(guān)文獻(xiàn)中已有記載,當(dāng)時(shí)稱打糕為“引絕餅”,在今天的韓國博物館和韓國傳統(tǒng)飲食研究所里,就陳列著數(shù)百年前貴族吃米糕用的精美瓷器和民間遺留下來的制作米糕的專用器具 。 在朝鮮半島出土的壁畫里,就有了打糕的場面 。 到朝鮮王朝時(shí)期,朝鮮半島的米糕文化達(dá)到鼎盛時(shí)期 。
4、做打糕絕對是個(gè)體力活兒,最主要的是可以鍛煉臂力 。
【朝鮮族打糕的由來】看了以上文章,希望大家對朝鮮族的特色美食——打糕,有更深一步的了解 。
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