可樂雞翅都要靠邊站的用料雞中翅500克蒜1個(gè)生抽1勺蠔油1勺食用油少許鹽1鹽勺可樂雞翅都要靠邊站的做法【可樂雞翅都要靠邊站的做法步驟】
步驟1：準(zhǔn)備好所有的材料 。
步驟2：雞翅清洗干凈 ， 然后劃兩刀 ， 容易入味 。 加入生抽 ， 蠔油 ， 鹽 ， 蒜末抓均勻腌制1個(gè)小時(shí)以上 。
步驟3：鍋里倒入適量的油燒熱 ， 剔掉雞翅上的蒜末 ， 放入鍋里 ， 中火炸至雞翅表面微黃 。
步驟4：關(guān)火撈出來 ， 再開大火油溫?zé)矫芭莸臅r(shí)候再放入雞翅復(fù)炸一下 。 炸到金黃色即可撈出來 。
步驟5：鍋里的油倒出來留著炒菜用 ， 剩點(diǎn)底油 ， 放入蒜末爆香
步驟6：放入雞翅翻炒 。 炒到蒜香炒得微黃就可以出鍋 。
步驟7：出鍋后趁熱吃 ， 外酥里嫩帶著濃濃的蒜香 ， 美味極了 。
步驟8：成品
步驟9：中餐廳同款高顏值三禾炒鍋 ， 不粘鍋 ， 煎炸炒燜煮燉都可 。
可樂雞翅都要靠邊站的烹飪技巧
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