魷魚(yú)須切段，蘑菇切片，青紅椒切片，大蔥切粒，姜蒜切片，鍋中加清水和料酒，魷魚(yú)焯水1分鐘撈出，油溫?zé)?成熱，放姜蒜片炒香，放蘑菇、大蔥、青紅椒炒至斷生，接著放魷魚(yú)炒勻，加生抽、蠔油炒勻，最后調(diào)入鹽、雞精翻炒均勻盛出 。
蘑菇炒魷魚(yú)怎么做
食材：
魷魚(yú)須400克，蘑菇100克，青椒1個(gè)，紅椒50克，大蔥1段，姜1塊，蒜2瓣，生抽1勺，蠔油半勺，料酒1勺
蘑菇炒魷魚(yú)的做法:
1.魷魚(yú)須洗干凈，切成段，蘑菇洗凈切片，青紅椒切菱形片，大蔥切粒，姜蒜切片 。
2.鍋中加清水，加料酒1勺，把魷魚(yú)放進(jìn)去焯水1分鐘，撈出瀝干 。
3.鍋里倒油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜片炒出香味，然后放蘑菇、大蔥、青紅椒炒至斷生 。
4.接著放入魷魚(yú)翻炒均勻，加生抽1勺、蠔油半勺炒勻，最后調(diào)入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻盛出 。
小貼士：
【蘑菇炒魷魚(yú)的做法 蘑菇炒魷魚(yú)怎么做】 魷魚(yú)比較容易熟，所以焯水的時(shí)候要快，焯水可以去腥味 。
蠔油本身帶有咸味，所以口味清淡的人可以不用加鹽了 。
推薦閱讀
- 草菇怎么做營(yíng)養(yǎng)好吃？草菇的做法
- 如何教育孩子成為有學(xué)問(wèn)的人 怎樣讓孩子長(zhǎng)知識(shí)
- 孩子可以玩的電子游戲有哪些 適合孩子玩的電子游戲
- 小蘇打的作用 小蘇打都有什么用處
- 如何教育孩子成為優(yōu)秀的人 如何幫助孩子成為優(yōu)秀的人
- 玉髓和瑪瑙的區(qū)別 玉髓和瑪瑙有什么不同
- 紅薯不能和什么一起 紅薯的食物相克大全
- 感嘆號(hào)的用法 感嘆號(hào)的用法有哪幾種
- 香菇油菜怎么做好吃？香菇油菜的做法
- 現(xiàn)在完成時(shí)的用法 現(xiàn)在完成時(shí)的用法歸納