在民間 ， 有“除夕夜 ， 鍋壓糧 ， 新的一年糧滿倉”的說法 。 也就是說 ， 除夕這天 ， 家里的鍋是不能空著的 。 這個(gè)說法和習(xí)俗是怎么來的呢？
【民間“除夕不空鍋”習(xí)俗的來歷】關(guān)于“除夕不空鍋”的習(xí)俗 ， 并沒有明確的史料記載源于何處 ， 但是民間卻流傳著這樣一段故事：傳說 ， 明太祖朱元璋沒當(dāng)皇帝之前 ， 終日乞討為生 。 作為男兒 ， 朱元璋還能忍受風(fēng)餐露宿 ， 甚至吃了上頓沒下頓的生活 ， 但是他年事已高的老母親卻受不了這種折磨 。 眼看年歲已大、身體虛弱還要忍饑挨餓的母親 ， 朱元璋心里很不是滋味 。 又一個(gè)農(nóng)歷新年來到了 ， 正是家家團(tuán)聚歡宴的時(shí)節(jié) 。 到處流浪的朱元璋看著日漸消瘦的老母 ， 心里愧疚不已 。 他四處乞討 ， 可是大過年的誰會(huì)待見要飯的 。 在街上來來去去幾十個(gè)來回了 ， 他竟沒討到半粒糧食 ， 一氣之下便起了賊念 。 趁著夜黑 ， 他連摸了幾戶人家 ， 但是家家鍋里都是空空如也 。 本就饑餓難耐的朱元璋更加憤怒 ， 抄起人家的鍋就走 。 他想：沒飯吃 ， 我總可以拿鍋換點(diǎn)糧吧 。 剛走出幾步 ， 朱元璋便覺得這么做有些不妥 。 雖說自己沒飯餓得發(fā)昏 ， 但是人家如果沒了鍋 ， 怎么做東西吃啊 ， 年怎么過 ， 這不是又連累一家人挨餓嗎！想到這 ， 他便把人家的鍋放回了灶臺(tái) 。 后來 ， 朱元璋苦盡甘來 ， 當(dāng)上了衣食無憂的皇帝 。 但是每每想到自己曾經(jīng)因?yàn)橐徊惋埗龀龅男呃⑹?， 便懊悔不已 。 于是 ， 他下令說：每到年三十 ， 家家戶戶的鍋都不許空著 。 里面可以放些熟干糧、白米等糧食 ， 讓那些因饑餓而起邪念的人拿去充饑 。 這樣一來 ， 那些人就不會(huì)去偷別人家的鍋了 。 從此 ， 民間便形成了“除夕不空鍋”的習(xí)慣 。
時(shí)至今日 ， 在一些地方仍保留著除夕“壓鍋”的習(xí)俗 。 每到年三十 ， 人們就會(huì)將收獲的糧食做成各種各樣的食物放在鍋里 。 這樣做不單是為了那些無處乞食的乞丐 ， 還有著陳糧留新年、新年吃舊糧、年年有余糧的美好祈愿 。
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