二月二龍?zhí)ь^吃哪些“龍食”？
民俗由來
農(nóng)耕時(shí)代祈求風(fēng)調(diào)雨順
農(nóng)歷二月初二通常在二十四節(jié)氣的“驚蟄”前后 ， 民間傳說是天上主管云雨龍王抬頭的日子 。
古代對“二月二”的由來多有演繹 。 最早見于《左傳》 ， 其中有：“龍現(xiàn)而雩” ， 是說驚蟄以后龍就要出現(xiàn)了 ， 此時(shí)此刻要舉行祈求降雨的祭祀活動了 。 《山海經(jīng)》中也曾說過 ， 應(yīng)龍居處在南方 ， “故南方多雨” ， 而燭龍“不食不寢不息 ， 風(fēng)雨是謁” ， 也就是經(jīng)常招來風(fēng)雨 。 元朝的《析津志》在描述元大都的風(fēng)俗時(shí)提到 ， “二月二 ， 謂之龍?zhí)ь^” 。
在古代神格譜系中 ， 龍是掌管降雨的神仙 ， 降雨的多少直接關(guān)系到一年的莊稼的豐歉 。 俗話說“龍不抬頭天不雨” ， 關(guān)于二月初二的說法 ， 基本皆因農(nóng)耕社會重視春雨 ， “敬龍祈雨” ， 祈求豐收 。
吃“龍食”
各色面食登臺
提到“二月二” ， 人們在飲食上通常講究與“龍”掛鉤 。 北方地區(qū)這一天：面條稱為“龍須” ， 餃子稱為“龍耳”、餛飩稱為“龍牙” ， 湯圓則稱為“龍眼” 。 清末的《燕京歲時(shí)記》也提到了龍?zhí)ь^：“二月二……今人呼為龍?zhí)ь^ 。 是日食餅者謂之龍鱗餅 ， 食面者謂之龍須面 。 ”還有吃炒豆豆的 ， 謂之吃“龍豆” 。
此外 ， 有些地區(qū)還認(rèn)為“二月二”是太陽的生日 ， 因此要吃太陽糕 ， 顯示對陽光的重視；北京地區(qū)還有吃豬頭肉的說法 ， “該舉動與祭祀儀式有關(guān) 。 在祭天神或龍神的時(shí)候會擺上‘三牲’ ， 最簡單的則是供奉豬頭 ， 儀式結(jié)束后吃掉 ， 祈求吉祥 。 ”也有民間傳說稱豬有龍相 ， 所以講究吃豬頭肉討個(gè)吉利 。
忌傷“龍”
不能擔(dān)水 忌動針線
【二月二龍?zhí)ь^吃哪些“龍食”？】在我國民間流傳著“正月剪頭死舅舅”的說法 ， 所以很多人在臘月理完發(fā)后 ， 一個(gè)月都不再去光顧理發(fā)店 ， 男孩子在“二月二”這天剃頭理發(fā) ， 取“剃龍頭”的吉祥意義 。 在二月二這天理發(fā) ， 會像龍一樣從冬眠中醒來 ， 開始活動 。 其實(shí)不僅小孩要“剃龍頭” ， 其他人也可以給自己換個(gè)新發(fā)型 ， 從頭開始 ， 一年精神到頭 。 每逢二月二這一天 ， 家家理發(fā)店都是顧客盈門 ， 生意興隆 。 還有的地方 ， 女孩也在此日穿耳洞 。
同樣 ， 舊時(shí)民間也有許多忌諱 ， 避免傷及“龍” 。 比如忌擔(dān)水 ， 認(rèn)為這天晚上龍要出來活動 ， 禁止到河邊或井邊擔(dān)水 ， 擔(dān)心因此驚擾龍的行動招來旱災(zāi)；忌諱蓋房打夯 ， 以防傷“龍頭”……此外 ， “二月二”有地區(qū)也講究婦女也不能動針線 ， 怕扎傷龍眼 ， 使其動怒而招災(zāi)惹禍 。
二月二 ， 是春天的號角吹響的時(shí)候 。 一年之計(jì)在于春 ， 新的一季已然開始 ， 抓住這寶貴的時(shí)光 ， 開啟新的篇章 。
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