在勐海等地屠宰祭牲仍保留著剽牛和魚食牛皮的風(fēng)俗 。 西雙版一次部落神 ， 祭品有的須是黑牛、白豬 。 元江、新平等地的傣族、普遍崇拜龍樹、龍神 ， 元江江邊傣族每年農(nóng)歷三月祭龍樹時(shí) ， 全村要?dú)⒓t牛 ， 殺前在紅牛身上用白灰畫成花紋 ， 還要在牛身上披紅綠布 。 同月還要?dú)⒇i祭“天公地母”以求保佑牲畜平安 。
在傣族民間 ， 特別是在一些邊遠(yuǎn)地區(qū) ， 在炊事上仍然有一些禁忌 ， 如：燒柴要先從根部燒起;不得從火塘上跨過;不能隨便移動(dòng)火塘上的三腳架等等 。
宗教食俗
傣族普遍信仰南傳上座部佛教 ， 不少節(jié)日與佛教活動(dòng)有關(guān) 。 浴佛節(jié)(潑水節(jié))期間 ， 除酒、菜要豐盛外 ， 各種傣族風(fēng)味小吃也很多 。
還有把糯米飯泥炸后做成的麻脆等 。 較重要的節(jié)日還有入夏節(jié)(傣歷9月15日)、出夏節(jié)(傣歷12月15日) ， 均為南傳上座部佛教節(jié)日 。 新平、元江、景谷、金平等地傣族過春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等 ， 內(nèi)容與活動(dòng)大體與當(dāng)?shù)貪h族一樣 ， 較典型的食品有狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋、干黃鱔等 。
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