草莓含有大量果膠及纖維素 ， 可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘 ， 預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生 。 草莓除可以預(yù)防壞血病外 ， 對(duì)防治動(dòng)脈硬化 ， 冠心病也有較好的療效 。
草莓的營(yíng)養(yǎng) 草莓奶酪醬怎么制作？
草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、草莓中維生素C的含量相當(dāng)豐富 ， 同時(shí)也含有其他多種維生素 ， 草莓所含的熱量較低 ， 碳水化合物 ， 果膠 ， 各種有機(jī)酸 ， 膳食纖維和微量元素較為豐富 。
2、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì) 。
草莓的食用效果：
1、明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用 。
2、滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用 。
3、降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外 ， 對(duì)防治動(dòng)脈硬化 ， 冠心病也有較好的療效 。
4、防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收 ， 具有防癌作用 。
5、清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子 。
6、女性的佳品
女性常吃草莓 ， 對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用 。
7、減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì) ， 可以自然而平緩地除去體內(nèi)的多余脂肪 。
8、助消化
其含有大量果膠及纖維素 ， 可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘 ， 預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生 。
草莓奶酪醬的制作方法：
主料：
草莓200克、奶酪50克、
輔料：
奶粉15克、白糖20克、牛奶10克、朗姆酒少許
做法：
1、奶酪隔水加熱 ， 打發(fā)成泥狀
2、草莓洗凈 ， 打成泥 ， 將草莓泥倒入奶酪中 ， 攪拌均勻
3、加入奶粉拌勻 ， 再加入牛奶、白糖和朗姆酒調(diào)勻即可
小提示：
草莓打成泥時(shí)一定不能加水 。
【草莓的營(yíng)養(yǎng)】總結(jié)：奶酪本身就有鈣質(zhì) ， 要想便于兒童更好的吸收 ， 加入草莓后 ， 有助于維生素B12的吸收喲 。
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