泡椒豬皮是用豬皮 ， 泡椒制作的一道家常菜 ， 豬皮屬于性涼的食材 ， 對于滋陰補(bǔ)虛有很好的功效 ， 下面就和大家來分享一下做法 ， 趕緊學(xué)起來吧 。
純凈水100克 ， 豬皮100克 ， 雞精5克 ， 鹽5克 ， 大蒜10克 ， 白糖10克 ， 泡椒50克 ， 白醋30克 。
豬皮切條 ， 鍋中倒水 ， 放入豬皮煮熟后撈出 ， 撈出的豬皮 ， 速投入冷水中浸泡 。
【如何做泡椒豬皮】將泡椒倒入碗中 ， 放入大蒜 ， 白糖 ， 雞精 ， 鹽 ， 豬皮 ， 倒入白醋和純凈水 ， 拌勻即可 。
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