芝麻羹怎么做？吃芝麻的好處
吃芝麻的好處
1、降血壓
高血壓的病因是多方面的， 其中有很重要的一個是就高鹽飲食， 營養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克， 但實(shí)際生活中， 絕對多數(shù)人無法做到， 因此， 推薦高鉀飲食就顯得非常重要了， 因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出 。 黑芝麻中鉀含量豐富， 每百克黑芝麻中含鉀高， 而含鈉則少很多， 鉀鈉含量的比例接近40：1， 這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要 。
2、補(bǔ)鈣
市場上有許多補(bǔ)鈣商品， 雖然廣告中稱其吸收率多高多高， 但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn)， 從科學(xué)角度講， 補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳 。 提高食物補(bǔ)鈣， 人們很容易想到牛奶和雞蛋， 而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者， 每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克， 而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右， 由此可見， 黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品 。
3、養(yǎng)顏潤膚
目前研究認(rèn)為， 減少自由基的產(chǎn)生， 清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等， 是目前延緩皮膚衰老的有效方法 。 黑芝麻中富含豐富的天然維生素E， 其含量高居植物性食物之首， 維生素E是良好的抗氧化劑， 適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用 。 另外， 芝麻是四大油料作物之一， 黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸， 而亞油酸就約各占一半 。 亞油酸是理想的肌膚美容劑， 因?yàn)楫?dāng)人體缺乏亞油酸是， 也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀， 因此， 亞油酸又有“美肌酸”之稱 。
4、烏發(fā)潤發(fā)
現(xiàn)代研究證明， 頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因， 其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一， 研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)， 黑色素的合成量也就得以提高， 白發(fā)因此又可以重新變得烏黑 。
芝麻羹怎么做？
材料準(zhǔn)備：核桃200克， 黑芝麻20克， 雞蛋65克， 牛奶200克， 豆?jié){20克， 白砂糖10克 。
具體步驟：
Step1：將核桃仁、黑芝麻分別洗凈， 研成粉末， 可以加一點(diǎn)其他的配料， 但是核桃不能與野雞肉一起食用， 肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之， 核桃不宜與酒同食 。
Step2：將牛奶、豆?jié){、白糖同入大碗 。
Step3：加入核桃粉、芝麻粉拌勻， 放入鍋中煮沸 。
Step4：將雞蛋的入碗中， 用筷子攪勻， 緩緩淋入鍋中，
Step5：煮至出現(xiàn)糊狀 。
【芝麻羹怎么做？吃芝麻的好處】Step6：滅火， 可以吃用 。
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