1. 首頁 > 云知道 > >

牛奶能做什么，純牛奶可以做什么食物

云知道什么

1、牛奶大棗湯
【牛奶能做什么，純牛奶可以做什么食物】牛奶500毫升、大棗25克、大米100克 。先將大米與大棗同煮成粥，然后加入牛奶，燒開即可，可補氣血、健脾胃，適用于過勞體虛、氣血不足等癥 。
2、鮮奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升 。把粳米洗凈，浸泡1小時撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶后濾去渣，取濾液倒入鍋內燒沸即成 。
3、牛奶粥
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量 。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成 。早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質 。由乳品加工廠生產的牛奶粥有多種配方，形成甜、咸等不同風味 。其殺菌時間短，營養損失少 。
4、牛奶燉蛋
準備200ml牛奶、1個雞蛋、2小勺砂糖 。把所有材料都準備好 。雞蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散 。倒入牛奶攪拌均勻 。用很細的網篩把攪拌蛋液過篩 。蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鐘，蒸到蛋液表面凝結即可 。7)取出，掀開保鮮膜即可開吃，亦可冰鎮后再吃 。
5、姜汁撞奶
準備200ml牛奶、20g白糖、50g生姜 。生姜刨絲用紗布包好，擠出姜汁 。擠好的姜汁，能多不能少 。牛奶倒入鍋中后加白糖，加熱，不要煮沸，溫度稍燙一點 。將煮好的牛奶倒入姜汁中攪勻 。蓋上保鮮膜，靜放10分鐘左右，凝固起來，即可 。

    推薦閱讀