感謝友友的邀請！下面我來回答，可以這樣說，在農村的朋友都見過西葫蘆，一般在農村的家庭，都種上幾顆西葫蘆，他非?？辖?，一顆西葫蘆秧苗正常要接幾十克西葫蘆，你只要摘掉它，反復的重新又會嫁接，所以一直深受農民朋友的喜歡，只要種上幾棵，基本上一個夏天都夠吃了，它的營養價值非?？捎^，不需要噴灑任何農藥，是一道無公害的蔬菜，您吃過西葫蘆嗎？下面我們簡單教大家一下西葫蘆的做法喔！
1、糊塌子：西葫蘆擦絲，和面粉，攪成稀稀的面糊，里面加入一顆雞蛋，少許的蔥花，胡椒粉，少許的鹽來調味 。攪勻后，平底鍋燒熱后刷上薄薄一層油，然后放一勺面糊入鍋，將面糊平鋪于鍋底，攤的越薄越好，面糊下鍋后改小火攤制 。兩面焦黃即可出鍋，因為加了雞蛋，薄薄的糊塌子面餅呈現黃色，餅里清晰可見西葫蘆絲分布其中，香軟的面餅中夾著還有些脆爽的西葫蘆絲，再配一碗醋蒜汁蘸汁，很不錯哦 。如果喜歡，可以按照這個方法做起來 。
2、炒西葫蘆：大部分情況下我都是用西葫蘆炒海米，這是我認為炒西葫蘆最美味的搭配了 。西葫蘆切成半圓的薄片，海米提前用水泡發 。（也可以用新鮮的蝦仁，但是我個人更喜歡海米，味道剛剛好）炒鍋中放油，蔥花熗鍋，放入西葫蘆片，翻炒幾下后加入少許的生抽，因為我家的生抽咸味較重，再加上海米本身有咸味，所以這道菜我就不再放鹽了 。翻炒幾下西葫蘆，待西葫蘆半熟的時候將泡好的海米放進去，翻炒幾下后，海米的味道就出來了，這是我最喜歡的炒西葫蘆的搭配了 。
3、西葫蘆炒雞蛋：西葫蘆炒肉片，這都是和西葫蘆可以搭配的形式，不過和雞蛋肉片搭配的時候，是要先炒雞蛋或者肉片，炒制半熟狀態下呈出，重新放油炒西葫蘆，調味后加入雞蛋或者肉片，翻炒幾下就可以出鍋了 。
其實西葫蘆啊，吃法有很多種 。只要你會做做出來的西葫蘆，不但營養價值高 。而且美味可口 。如果你有好的意見或建議，歡迎在下方評論區告訴小編 。未來美食將致力于打造 。更好更多的美食，讓所有的人看到學到 。您的支持就是我長期發展的動力 。謝謝！Bye bye.
西葫蘆有什么營養、怎么做好吃？很高興回答您 。
西葫蘆，有些地方叫云南小瓜，也有的地方叫茭瓜，不管叫什么吧，歸根結底還是同一樣東西 。
我記得小時候，西葫蘆盛產季節，小商販們會拉著車去鄉下去賣，那個時候，才幾毛錢一斤，兩三塊錢，可以買一大籃子，隨著物價的上漲，幾塊錢買一大筐的很少了，除非超市特價做活動會力度大些 。
西葫蘆作為平民蔬菜，營養價值還是不容小覷的 。
一、西葫蘆的營養價值
本草綱目中記載，西葫蘆，性涼，味甘，有清熱除煩、利尿止渴、潤肺的功效，可以輔助食療煩渴、上火、水腫等等 。
從西方營養學角度說，西葫蘆含有維生素C、胡蘿卜素、鈣等等，有預防糖尿病、保護肝膽、減肥瘦身的功效 。
二、西葫蘆的做法
西葫蘆的做法多種多樣，例如，西葫蘆雞蛋番茄湯、西葫蘆雞蛋煎餅、西葫蘆醬肉餅、西葫蘆雞蛋面條、西葫蘆鍋貼、西葫蘆炒肉、西葫蘆炒雞蛋等等，吃法多種多樣，今天分享兩個我平時吃的最多的吃法 。
西葫蘆粉條雞蛋干菜包子
食材：西葫蘆，粉條，雞蛋，黑木耳，小麥粉，大蔥，干芝麻葉
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