放在冰箱里 ， 因為冰箱有保質保鮮的作用 。
蛋糕冬天不用冰箱可以保存3-4天 ， 夏天最多保存1天 。蛋糕本身其實可以保存一段時間 ， 但是蛋糕上的奶油必須冷藏 。奶油里都是蛋白質 ， 非常容易變質 。一旦發現奶油又軟又酸 ， 說明蛋糕已經變質 ， 不再適合食用 。
蛋糕是一種古老的西方糕點 ， 通常在烤箱中制作 。蛋糕主要由雞蛋、糖和面粉制成 。以牛奶、果汁、奶粉、香水粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料 。經過攪拌、混合和烘焙 ， 一種海綿狀的小吃就制成了 。
【蛋糕放常溫還是冰箱】蛋糕是一種面食 ， 通常是甜的 。典型的蛋糕是烘焙而成的 。蛋糕材料主要包括面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋 ， 素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黃油或人造黃油 ， 脂肪含量低的蛋糕可以用濃縮果汁代替)、液體(牛奶、水或果汁)、香精和膨松劑(如酵母或發酵粉) 。
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