滋補烏雞山藥湯的用料鐵棍山藥300克烏雞500克紅棗6顆枸杞子10克小蔥2根姜1塊鹽8克料酒5克蠔油5克生抽3克白胡椒粉1克滋補烏雞山藥湯的做法【滋補烏雞山藥湯的做法步驟】
步驟1：準備好食材 。 烏雞、山藥、紅棗、枸杞子、蔥姜 。
步驟2：蔬菜切好待用 。
步驟3：鍋中燒開水，將烏雞在開水中焯一下 。
步驟4：撈出烏雞塊，沖洗干凈 。
步驟5：將烏雞放入砂鍋中 。
步驟6：加入2000ml水，大火燒開 。
步驟7：水開后，將表層的沫子打掉 。
步驟8：砂鍋中放入蔥姜 。
步驟9：再放入紅棗和枸杞子 。
步驟10：放入調料，鹽、料酒、蠔油、生抽、白胡椒粉 。 蓋蓋兒小火燉煮 。
步驟11：小火燉1小時，開蓋兒看看湯的顏色，如果已經濃郁即可進行下一步 。
步驟12：放入山藥塊 。 蓋蓋兒小火繼續熬制 。
步驟13：再熬煮1小時，山藥烏雞湯就熬好了 。
步驟14：一碗滋補的山藥烏雞湯就可以喝了喲！
滋補烏雞山藥湯的烹飪技巧熬制雞湯不需要太多調料，取出肉腥味即可，太多容易破壞雞湯的原汁原味！我熬制了3小時，湯滿滿煲出來的營養價值越高，榨干了烏雞，哈哈！喝起來吧！
推薦閱讀
- 山藥蒸肉糜的做法步驟
- 山藥紅棗雞湯的做法步驟
- 木耳山藥排骨湯的做法步驟
- 脆山藥怎么做
- 山藥和面粉怎么做好吃 山藥加面粉怎么做好吃
- 山藥土豆燉雞 土豆燉雞怎么做
- 山藥蛋派屬于哪一種流派
- 怎么判斷山藥熟沒熟 如何判斷山藥熟沒熟
- 山薯和山藥的區別 山藥和山薯是同一種嗎
- 山藥豬肚湯怎么做 山藥豬肚湯的做法是什么