1、口感不同，蜜薯以香、甜、糯著稱，比紅薯口感更加軟糯、香甜 。2、產量不同，蜜薯一年種植兩季，而紅薯一年種植一季；但蜜薯的產量沒有紅薯高 。3、生長環境不同，蜜薯一般種在沙性土壤里，而紅薯對土壤要求不高，各種土壤都能種 。
蜜薯和紅薯什么區別
蜜薯又名紅蜜薯、紅心番薯、紅薯，產自福建漳浦縣六鰲半島，以香、甜、糯、可口誘人著稱 。六鰲海邊沙地種植的紅薯與普通紅薯的區別之處是：海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯，也是眾多地瓜品種當中最甜的品種 。所以，蜜薯是人們最愛吃的地瓜佼佼者 。
【蜜薯和紅薯什么區別 蜜薯和紅薯的不同之處】 除了上述區別之外，蜜薯在價格上比紅薯高得多 。這是因為蜜薯的種植量小，產量也就少，不容易買到，價格相對就比較高;而紅薯種植面積廣，產量很多，價格較低 。雖然蜜薯比紅薯更好吃，聞起來更香，吃起來更甜、更軟、更糯，但實際上二者的營養價值差不多 。
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