很多人買石榴時(shí)第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴 。 其實(shí)，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚 。 反而外觀果棱顯現(xiàn)的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜 。
吃石榴的好處-石榴應(yīng)該怎么挑選？
石榴的功效與作用
1、強(qiáng)身健體石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能 。 可防止冠心病心并高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效 。
2、抑制大腸桿菌石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用 。
3、驅(qū)蟲石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效 。
4、止血、明目石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下 。 石榴花泡水洗眼，尚有明目效能 。
石榴應(yīng)該怎么挑選？
有棱的比圓的好 。
很多人買石榴時(shí)第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴 。 其實(shí)，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚 。 反而外觀果棱顯現(xiàn)的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜 。
黃色品種較甜 。
很多人都認(rèn)為越紅的水果越甜，但這在選石榴方面并不適用 。 石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色的品種比較甜 。 甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬；而酸石榴果嘴多張開，果形規(guī)整，皮色光亮，葉片狹長(zhǎng) 。
手感重的水分多 。
一般同樣大小的兩個(gè)石榴，手感重的相對(duì)水分大、汁液多，籽粒飽滿 。
皮肉緊繃的才新鮮 。
【吃石榴的好處-石榴應(yīng)該怎么挑選？】表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放時(shí)間過久導(dǎo)致的 。 另外，表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮 。
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