種植草莓的過程中， 要經常使用農藥 。 這些農藥、肥料以及病菌等， 很容易附著在草莓粗糙的表面上， 如果清洗不干凈， 很可能引發(fā)腹瀉， 甚至農藥中毒 。 而草莓之所以清洗起來比較困難， 主要是因為其外表粗糙， 而且皮很薄， 一洗就破 。 那么， 該如何洗草莓方便又干凈呢？
草莓怎么清洗才干凈？草莓的清洗方法
草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收， 多吃也不會受涼或上火， 是老少皆宜的健康食品 。 草莓的吃法很多 。
而草莓之所以清洗起來比較困難， 主要是因為其外表粗糙， 而且皮很薄， 一洗就破 。 因此， 很多人為了圖省事， 簡單地用水沖沖就吃 。 其實， 草莓屬于草本植物， 植株比較低矮、果實細嫩多汁， 這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲 。
因此， 種植草莓的過程中， 要經常使用農藥 。 這些農藥、肥料以及病菌等， 很容易附著在草莓粗糙的表面上， 如果清洗不干凈， 很可能引發(fā)腹瀉， 甚至農藥中毒 。
草莓的清洗方法
要把草莓洗干凈， 最好用自來水不斷沖洗， 流動的水可避免農藥滲入果實中 。 洗干凈的草莓也不要馬上吃， 最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘 。 淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性， 可促進呈酸性的農藥降解 。
【草莓怎么清洗才干凈？草莓的清洗方法】洗草莓時， 注意千萬不要把草莓蒂摘掉， 去蒂的草莓若放在水中浸泡， 殘留的農藥會隨水進入果實內部， 造成更嚴重的污染 。
另外， 也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓， 這些物質很難清洗干凈， 容易殘留在果實中， 造成二次污染 。
草莓的營養(yǎng)價值
草莓營養(yǎng)豐富， 含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質 。 此外， 它還含有多種維生素， 尤其是維生素C含量非常豐富， 每100克草莓中就含有維生素C60毫克 。 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質， 具有明目養(yǎng)肝作用 。 草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維， 可以幫助消化、通暢大便 。
食用草莓的注意事項
首先不買畸形草莓 。 正常生長的草莓外觀呈心形， 但有些草莓色鮮個大， 顆粒上有畸形凸起， 咬開后中間有空心 。 這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的， 長期大量食用這樣的果實， 有可能損害人體健康 。 特別是孕婦和兒童， 不能食用畸形莓 。
另外， 由于草莓是低矮的草莖植物， 雖然是在地膜中培育生長， 在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染， 所以草莓入口前一定要把好“清洗關” 。
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