由于桃子頂部最先生長， 果柄處最后發(fā)育， 因此果頂是判斷桃子成熟度的主要地方 。 將桃子放在掌心中， 輕輕擠壓其頭部， 如果已經(jīng)開始發(fā)軟， 說明不新鮮了 。 但不要用手指捏桃子頂部， 容易捏爛 。 重量也是考慮的因素之一， 越重越多汁 。
挑蔬果的小竅門：西瓜怎么挑？
挑蔬果的小竅門
怎樣才能挑到新鮮又美味的蔬果呢？
1、菠蘿
挑菠蘿要挑氣味香甜、有綠葉并且外表結(jié)實的 。 氣味香甜意味著菠蘿的成熟， 如果聞起來有點酸， 那就是熟過頭了 。
2、櫻桃
櫻桃的顏色如何不是太重要， 重要的是它的根莖顏色， 嫩綠色代表櫻桃是新鮮的 。
3、水蜜桃和油桃
由于桃子頂部最先生長， 果柄處最后發(fā)育， 因此果頂是判斷桃子成熟度的主要地方 。 將桃子放在掌心中， 輕輕擠壓其頭部， 如果已經(jīng)開始發(fā)軟， 說明不新鮮了 。 但不要用手指捏桃子頂部， 容易捏爛 。 重量也是考慮的因素之一， 越重越多汁 。
4、玉米
挑選新鮮玉米的三大關鍵因素：玉米顆粒——飽滿不干癟的；玉米須——棕色、帶粘性且未脫落；玉米外皮——鮮亮嫩綠， 緊緊地包住玉米棒 。
5、芒果
市面上賣的芒果有黃的、綠的、紅的……因此不要太在乎芒果表皮的顏色， 要關注其觸感 。 挑選時可以輕輕擠壓芒果， 成熟的芒果有一定的彈性 。
6、藍莓
挑選藍莓時， 應選黑色、飽滿、外表沾有白灰色粉狀蠟質(zhì)的 。 不要挑有褶皺或紅色的藍莓， 可能壞掉了 。
7、西瓜
很多人認為挑西瓜可以用敲的方式， 其實并不絕對 。 好的西瓜應是深綠色、表面光滑、紋路整齊、花紋清晰的 。 還有如“黑美人”品種， 則要挑綠得發(fā)黑和長得“苗條”的 。 不要選瓜蔓（果柄）已經(jīng)干枯的西瓜， 瓜蔓干枯意味著采摘已久 。
8、無花果
挑無花果， 最重要的是確保外表潔凈、干燥， 沒有擦傷痕跡 。 成熟的無花果應是根莖結(jié)實， 外表柔軟得來又不會軟塌塌 。
9、香瓜
“順藤摸瓜”——用手指摸摸香瓜的表皮， 如果觸感光滑， 意味著香瓜還沒成熟， 不甜 。 如果略帶粘性， 說明可以吃了 。
10、西葫蘆
【挑蔬果的小竅門：西瓜怎么挑？】西葫蘆越大， 越是水多、無味 。 因此挑西葫蘆要選大小合適、顏色深、飽滿的 。
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