新鮮摘下的黑木耳需要進(jìn)行暴曬后才可進(jìn)行食用，出血性中風(fēng)者謹(jǐn)慎食用，血脂異常者一周最多食用兩到三次，不可過多，腹瀉者不宜食用黑木耳，在泡發(fā)后的木耳頭上會有緊縮的部位，盡可能摘除，孕婦可少量食用黑木耳，不可大量食用，否則會引起大量出血 。
新鮮木耳
新鮮的木耳在里面含有一種有害物質(zhì)，不能直接吃，需要進(jìn)行暴曬后才可進(jìn)行食用 。
出血性中風(fēng)、血脂異常、腹瀉者慎食用
出血性中風(fēng)的人對與黑木耳要謹(jǐn)慎食用;黑木耳會促進(jìn)腸胃消化，腹瀉者不宜食用;血脂異常者，不可經(jīng)常吃，一周兩到三次即可 。
摘除黑木耳緊縮部位
木耳在泡發(fā)后，盡可能摘除部分緊縮的部位，不宜食用 。
孕婦
【木耳食用禁忌 這些情況要注意】 孕婦不可大量食用黑木耳，少量食用會具有一定的食療作用，但是大量的食用可能會引起孕婦大量的出血 。
推薦閱讀
- 木耳可以用熱水泡嗎 三分鐘泡發(fā)木耳技巧
- 買木耳時怎樣鑒別木耳呢
- 怎樣挑選優(yōu)質(zhì)黑木耳？挑選黑木耳的小竅門
- 雞蛋屬于葷菜還是素菜 不能和雞蛋一起食用的食物
- 木耳的功效
- 木耳冷凍后還能吃嗎 木耳泡發(fā)冷凍有毒嗎
- 木耳生吃用不用焯水 木耳泡完需要焯水嗎
- 如何挑選食用油？轉(zhuǎn)基因食用油安全嗎
- 吃花甲的禁忌 花甲的食用注意事項
- 七七菜不適合的人吃 七七菜的作用與禁忌