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美味的香橙營養(yǎng)高

橙子的營養(yǎng)非常豐富, 香橙果實(shí)含有益人體的橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸, 琥珀酸、糖類、果膠和維生素C等 。 香橙含有豐富的揮發(fā)油, 其中橙葉含0.2%-0.3%, 橙皮含0.93%-1.95%, 油中的萜烯類化合物有明顯的抗癌功效 。 下面和一起了解一下吧!

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香橙味甘, 性平 。 具有生津止渴、疏肝理氣、通乳等功效 。 適用于津少口渴、舌干咽燥、肝郁脅痛及乳汁不通所致的乳房脹痛或結(jié)塊等癥 。 橙皮味辛微苦, 性溫 。 有理氣、化痰、健脾等功效, 可用于治療胸悶及脘腹脹痛、腸鳴腹瀉、痰多咳嗽、食欲不振等癥 。 另外, 香橙還具有消痰降氣、和中開胃、寬膈健脾、抗炎消腫、解魚蟹毒等作用 。 香橙的葉、皮、核均可入藥 。
近代多以香橙的果作中藥, 是枳實(shí)或枳殼的代品, 在湖南多稱為藥柑子 。 耐旱且耐寒, 常用作柑橘類的砧木 。 具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效, 可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血, 解酒、魚、蟹毒等 。
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富含多種有機(jī)酸、維生素, 可調(diào)節(jié)人體新陳代謝, 尤其對老年人及心血管病患者十分有益 。 維生素C含量豐富, 能增強(qiáng)人體抵抗力, 亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外, 是名實(shí)相符的保安康抗氧化劑 。 橙皮中含有果酸, 可促進(jìn)食欲, 對胃酸不足的人可幫助消化 。
橙子中的纖維素可幫助通便并降低膽固醇 。 橙子中含豐富的維生素C, 有防癌作用 。 橙皮又叫黃果皮, 除含果肉中的成分外, 胡蘿卜素含量較多, 可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑 。
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冬天容易發(fā)生心血管疾病, 因?yàn)闅鉁叵陆担?血管就會(huì)收縮, 冬天的血壓普遍比夏天要高 。 而且, 冬天人們會(huì)多吃一些肉來御寒, 熱量和脂肪的攝入增加了, 但是戶外活動(dòng)減少了 。 尤其是口味比較重的人, 吃的東西過咸, 都可能造成血壓升高, 易發(fā)生腦血管意外 。
防中風(fēng), 多吃橙子
中醫(yī)認(rèn)為, 橙子性味甘、酸, 微涼, 有生津止渴、開胃寬胸、止嘔的功效, 適用于食欲不振、胸腹脹滿作痛、消瘦, 可以解酒、魚蟹毒 。 研究發(fā)現(xiàn), 每天吃柑橘類水果, 可以降低中風(fēng)的發(fā)生率 。
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橘子、柚子、檸檬也有預(yù)防中風(fēng)的功效
柚子營養(yǎng)豐富, 柚子含有生理活性物質(zhì)甙以及類胰島素, 柚子果肉中所含的維生素C非常豐富, 所以柚子有降血脂、降低血液粘稠度、減少血栓形成的作用, 可以防治腦血管疾病, 比如腦血栓、中風(fēng) 。
橘子, 也是眾所周知的維生素豐富的水果, 有降低膽固醇吸收、降血脂 。 抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用, 冬天吃橘子, 對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處, 還可以預(yù)防老年中風(fēng) 。
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檸檬富含維生素C和維生素P, 可以增強(qiáng)血管彈性和韌性, 心腦血管疾病患者可以常吃, 研究還發(fā)現(xiàn), 青檸檬中有一種近似胰島素的成分, 可以使異常的血糖值降低 。
此外, 土豆、海帶、香菇、茶水對于預(yù)防中風(fēng)和一些心臟病也有一定的效果 。 土豆含有豐富的維生素B和膳食纖維, 膳食纖維的最主要功能是控制血液中膽固醇的含量, 而黏體蛋白質(zhì)是減少發(fā)生中風(fēng)的主要因素 。 研究發(fā)現(xiàn), 每天吃1個(gè)土豆可以使中風(fēng)的概率下降40% 。

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