如果你曾經(jīng)在節(jié)日雕刻過南瓜燈 ， 在挖掉南瓜肉的時候你一定見過被橘紅色果肉包裹的南瓜籽！它們被覆蓋在厚厚的南瓜瓤里面 ， 看起來并不那么吸引人 。 但是 ， 事實(shí)上這些種子非常有益于你的健康 ， 它們含有豐富的營養(yǎng)和健康的脂肪酸 。 建議吃南瓜的時候不要把它們丟掉！下面跟隨了解一下吧！
南瓜籽中含有有益健康的ω-3系列脂肪酸和α-亞麻酸 ， 它們都可以作為身體的抗炎劑 。 豐富的植物甾醇(可以理解為植物膽固醇） ， 有助于降低膽固醇 。 南瓜籽中含有大量的鎂 ， 這關(guān)系到神經(jīng)和肌肉的生理功能和身體內(nèi)的很多生化反應(yīng) 。 此外 ， 南瓜籽還是鐵和B族維生素的理想來源 ， 這兩種營養(yǎng)素幫助我們供給身體需要的能量 。 南瓜籽富含鉀 ， 有助于保護(hù)心臟和調(diào)節(jié)血壓 。
【南瓜籽含豐富營養(yǎng)和健康的脂肪酸】吃南瓜的時候不丟掉南瓜籽 ， 有哪些好處？
1、降低膽固醇 。 ， 南瓜籽豐富的植物甾醇具有抑制人體對膽固醇的吸收 ， 促進(jìn)膽固醇的降解代謝 ， 抑制膽固醇的生化合成等作用 。 南瓜籽中的ω-3脂肪酸有助于降低炎癥反應(yīng)和心血管疾病的風(fēng)險 。
2、避免膀胱結(jié)石 。 一項(xiàng)泰國的研究發(fā)現(xiàn) ， 吃南瓜籽可以降低膀胱結(jié)石的風(fēng)險（小而大量的膀胱結(jié)石） ， 這是由于南瓜籽中高含量的磷元素 。
3、緩解焦慮 。 南瓜籽中含有豐富的色氨酸 ， 是一種影響情緒的重要大腦化學(xué)物質(zhì) 。 一項(xiàng)研究報告中闡述 ， 南瓜籽中的色氨酸有助于緩解社交焦慮和社交障礙癥狀 。 色氨酸也常被用來輔助睡眠 。
4、保護(hù)你的前列腺 。 美國研究發(fā)現(xiàn) ， 每天吃上50克左右的南瓜子 ， 可較為有效地防治前列腺疾病 。 這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸 ， 而南瓜子就富含脂肪酸 ， 可使前列腺保持良好功能 。 所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹 ， 同時還有預(yù)防前列腺癌的作用 。 南瓜子含有豐富的磷 ， 磷對男性前列腺也有好處 ， 一些前列腺疾病就是因?yàn)槿绷自斐傻?。
5、殺滅人體內(nèi)寄生蟲 。 南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用 。 對血吸蟲也具有很好的殺滅作用 ， 是血吸蟲病的首選食療之品 。
6、可以提高性欲 。 每日去殼嚼食生南瓜子90克 ， 分早、中、晚三次服 。 一周為一個療程 ， 可連續(xù)服2～3個療程 。
白瓜子 ， 即南瓜子 ， 生吃、熟吃都可以 。
適合人群：一般人都可以食用 。 生活在衛(wèi)生條件較差的地區(qū)的人可以經(jīng)常食用以驅(qū)蟲 。 男性適宜經(jīng)常食用 。
適用量：每次50克 。 溫馨提示：一次不要吃得太多 ， 因?yàn)樵羞^多食用南瓜子而導(dǎo)致頭昏的報道 。 胃熱病人宜少食 ， 否則會感到脘腹脹悶 。
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