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白蘿卜是人們?nèi)粘ｏ嬍持薪?jīng)常食用的一種食材，燉湯涼拌還是烹炒，味道都是很不錯(cuò)的。隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的增強(qiáng) ，白蘿卜受到越來(lái)越多的人喜歡，很多人喜歡直接拿白蘿卜來(lái)吃，有些人則喜歡將白蘿卜榨成白蘿卜汁飲用，那么白蘿卜汁有什么功效和作用呢，和一起來(lái)看看吧。

白蘿卜汁的功效與作用
1、促進(jìn)消化
白蘿卜汁中含有豐富的酶類(lèi)成分，它能加快身體脂肪與蛋白質(zhì)的分解，能促進(jìn)身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)成分的吸收與利用，對(duì)人類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)的消化不良以及食少腹脹還有積食等多種不良癥狀都有很好的預(yù)防和緩解作用。
2、預(yù)防上火
白蘿卜汁是一種性質(zhì)寒涼的飲品，它能清熱解毒，預(yù)防上火，可以減少聲音嘶啞、咽喉腫痛以及口舌生瘡等多種不良癥狀發(fā)生。另外人們出現(xiàn)口腔潰瘍時(shí) ，直接把生白蘿卜汁含里嘴里，幾分鐘以后再咽下去，就能讓口腔潰瘍癥狀很快減輕。
3、消炎殺菌消腫止痛
消炎殺菌消腫止痛也是白蘿卜汁的重要作用之一，它能消除人體呼吸道中的多種炎癥，也能消腫止痛，對(duì)人們經(jīng)常出現(xiàn)的咽喉腫痛以及扁桃體炎還有失音等癥都有很好的治療作用，如果癥狀特別嚴(yán)重還可以搭配姜汁一起服用。
4、止咳化痰
止咳化痰也是白蘿卜汁的重要作用之一，它性質(zhì)寒涼，能緩解肺燥肺熱，也能消除肺部炎癥，平時(shí)人們出現(xiàn)咳嗽氣喘以及痰多時(shí) ，多喝些白蘿卜汁對(duì)病情緩解大有好處，既能讓炎癥消退也能讓痰多咳嗽的癥狀明顯減輕，能讓人們的呼吸更加通暢。

【別小看白蘿卜汁】制作方法一
1.將白蘿卜
洗凈切碎。
2.放入果汁機(jī)內(nèi)榨汁，加冰糖攪勻后即可飲用。
制作方法二
步驟
取白蘿卜2000g ，冰糖適量。把白蘿卜洗凈切碎，用潔凈紗布絞取汁液，加冰糖溶化即可。
服用
每日3次，每次冷飲40g
功效
可寬中消食、清熱涼血，主治咳嗽等。

藥用價(jià)值
白蘿卜、生姜、梨各10克，均勻切片后，水煎代茶飲用。治咳嗽多痰。
白蘿卜汁150毫升，甘蔗汁10毫升，加適量冰糖沖服，每日3次。治聲啞、失聲、扁桃體炎、百日咳。
白蘿卜汁、藕汁各25毫升，調(diào)勻服下，每日早晚2次，連續(xù)服用。治高血壓性頭暈。
白蘿卜汁80毫升，加入姜汁5毫升，餐后飲。治胃痛。
白蘿卜200克洗凈切絲，紫菜20克撕碎，陳皮20克，加適量水煎煮半小時(shí) ，可用適量鹽調(diào)味，吃蘿卜、紫菜，喝湯，每日2次。治甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核。
白蘿卜800克，橄欖200克，煎水代茶頻飲。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃體炎、支氣管炎及肝氣郁滯、兩肋作痛。
取新鮮白蘿卜，榨汁300毫升，加入麥芽糖30克，隔水燉熟熱飲。治支氣管炎、風(fēng)熱咳嗽、咽喉炎。