步驟1
準(zhǔn)備食材：豆腐300克 ， 干紅椒3個(gè) ， 生抽1湯匙 ， 蔥1段 ， 鹽1茶匙 ， 蒜2瓣 ， 淀粉1湯匙 ， 老抽1湯匙 ， 油1湯匙 。
步驟2
蔥切段 ， 蒜切片 ， 干辣椒切段 。
步驟3
豆腐切成小方丁 ， 下入沸水中汆燙 ， 取出瀝干水分備用 。
步驟4
鍋里倒油 ， 放入蔥段 ， 干紅椒 ， 豆腐翻炒 。
步驟5
【溜豆腐的做法 溜豆腐怎么做】加入生抽 ， 老抽 ， 鹽 ， 水 ， 翻炒均勻 。
步驟6
最后加入蒜片 ， 勾入水淀粉 ， 翻炒幾下 ， 即可出鍋 。
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