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柚子營養價值及食用禁忌

小知識

柚子營養價值很高 ， 含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素 ， 這是其他水果難以比擬的 。 柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分 ， 有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效 。 下面跟隨了解一下吧！
【柚子營養價值及食用禁忌】

柚子營養價值及食用禁忌



經常食用 ， 對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用 ， 對肥胖者有健體養顏功能 。 此外 ， 柚子含有生理活性物質皮甙 ， 可降低血黏度 ， 減少血栓的形成 ， 因此對腦血管疾病也有預防作用 。
中醫認為 ， 柚子味甘酸、性寒 ， 具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效 ， 是秋冬季養肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果 。
吃柚子也有禁忌：
1、柚子不能與某些藥品同服
臨床發現 ， 高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片 ， 結果相當于用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用 ， 病人會因此出現肌肉痛 ， 甚至腎臟病變 。
一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間 ， 若吃了柚子或飲了柚子汁 ， 輕則出現頭昏、心悸、心律失常等 ， 嚴重的可能猝死 。 與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等 。 飲用一杯柚子汁 ， 與藥物產生作用的可能性會維持24小時 。
因此 ， 正在服藥的病人 ， 尤其是老年人 ， 最好不要吃柚子或喝柚子汁 。
2、服避孕藥的女性應忌食
美國一項研究顯示 ， 柚子對避孕藥的影響最為突出 。
專家稱“如果服用了避孕藥的婦女 ， 在性生活后食用1～2個柚子 ， 或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥 ， 那么她就有可能成為一名母親 ， 原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收 。 ”
3、柚子性寒 ， 脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉 。
寒性的食物對于腸胃不好 ， 脾胃虛弱的人來說 ， 無疑是一禁忌 。 如果特別喜歡柚子的那種味道 ， 建議可以試試將柚子肉煮著吃 ， 或者稍微蒸熱食用 。 冬季吃一些熱熱的水果 ， 效果不比直接食用差哦 。
柚子營養價值及食用禁忌



柚子皮的四大功效與作用
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后 ， 留皮晾干 ， 放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小 ， 否則藥效減小 ， 但也不宜過大) ， 水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后 ， 把煮的湯倒進碗里給患兒喝下 ， 連喝幾次就會好 。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
用曬干的柚子皮煮水 ， 燒到很濃時取此水熱敷凍傷處 ， 但破皮之處忌 。 熱敷的溫度要注意 ， 剛開始時 ， 毛巾溫度不可太燙 ， 可抖抖熱氣再敷 。 待凍傷處適應后逐漸增加溫度 ， 最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷 。 這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了 ， 也最好堅持到這個冬天完結) ， 可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕 。 如果凍傷處沒有破皮的話 ， 可以放幾個干辣椒加入 。 鍋和毛巾最好是單獨使用的 ， 煮好的水不需更換 ， 但每次一定要煮開 ， 加入新水一定要延長沸水的時間 。

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