飲食是現(xiàn)代社會(huì)人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常飲用的一種飲品 ， 平時(shí)一日三餐、聚會(huì)等等場合都少不了飲料的身影 。 大家日常喝的飲料對(duì)身體好嗎 ， 如果正確選購飲料才能對(duì)身體健康有好處呢？別著急 ， 接下來讓帶著大家一起來看看一看選購飲料的幾個(gè)小技巧吧 。
選購飲料的8個(gè)技巧：
1、看種類：果汁飲料有果肉果汁飲料、百分比果汁飲料之分 。 果肉果汁飲料是用原果漿或濃縮果漿 ， 加糖、酸味劑等調(diào)制而成 ， 含有大量果肉、果纖維和果膠 ， 它在制漿時(shí)保留了果皮、果肉中的全部營養(yǎng)成分 ， 因而具有原果肉味濃厚、水果色澤、營養(yǎng)成分保留完整之優(yōu)點(diǎn) 。 百分比果汁飲料因在工藝中去掉了果清 ， 所以果膠、果纖維和大部分果肉均被去掉 ， 其營養(yǎng)成分也不夠齊全 。 因此果肉果汁飲料營養(yǎng)價(jià)值一般比百分比果汁飲料要高 。
2、看產(chǎn)地：用好產(chǎn)地的水果制成的果汁自然比一般的要好 。 口味一好 ， 自然不會(huì)添加過多的食品添加劑 。
3、看配料：消費(fèi)者在選擇飲料時(shí) ， 更多關(guān)注的是飲料含糖量高低或者膳食纖維等一些營養(yǎng)成分含量的多少及是否含人工色素、防腐劑等添加成分 。 果汁飲品如果添加了防腐劑 ， 不僅使果汁的營養(yǎng)成分大打折扣 ， 久而久之還會(huì)對(duì)身體造成一定傷害 。 果汁飲料中常見的有害或者有爭議的配料有：防腐劑、護(hù)色劑等 。 有以上配料的果汁飲料建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎購買和飲用 。
4、看品牌：目前在市場中的果汁飲料品牌可謂是琳瑯滿目 ， 在選擇過程中 ， 品牌形象與產(chǎn)品質(zhì)量則顯得尤為重要 。 優(yōu)質(zhì)的品牌有著嚴(yán)格的原料選擇過程、醒目的產(chǎn)品標(biāo)志和包裝設(shè)計(jì) ， 可保證果汁的原汁、原味、優(yōu)質(zhì)、安全 。 其不含防腐劑、合成甜味劑、人造色素 ， 更是高品質(zhì)產(chǎn)品的重要保證 。
5、看沉淀：有沉淀的果汁說明在生產(chǎn)過程中保留了水果中的纖維素 ， 而纖維素對(duì)人體是非常有利的 。 因此 ， 有沉淀的果汁一般比無沉淀的果汁更適合人體飲用 ， 需要“喝前搖一搖” 。 其次 ， 有些果汁飲料中的果肉成分不會(huì)沉淀 ， 不管放置多久都會(huì)均勻懸浮 ， 這是有違常理的 ， 可能是添加了某些未知的食品添加劑 。 應(yīng)慎重購買 。
6、選購飲料要因人而異 。 果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分 ， 適合青少年和兒童飲用 ， 但不能長期喝或一次性大量飲用 。
7、看包裝 。 飲料包裝應(yīng)密封不漏氣 ， 外表清潔無糖漬和污跡 。 玻璃瓶裝飲料液面與瓶口的距離大約為6～8 厘米 ， 封蓋后應(yīng)能看到液面 ， 瓶蓋不銹蝕 。 軟包裝應(yīng)無脹氣現(xiàn)象 ， 且商標(biāo)內(nèi)容完整 ， 品名、廠址、容量、主要成分、生產(chǎn)日期和保存期限等應(yīng)清晰可見 。
【家家少不了飲料的身影】8、看色澤 。 飲料的色澤應(yīng)與品名相符 。 果汁原汁、果汁飲料、果味汽水應(yīng)具有與鮮水果近似的色澤或習(xí)慣上認(rèn)可的顏色 。 如果飲料出現(xiàn)異樣色澤 ， 如橘子水帶棕灰色、鐵銹色或泥土色 ， 則說明可能已經(jīng)變質(zhì)或被污染了 ， 不能飲用 。 如果購買飲料時(shí) ， 發(fā)現(xiàn)其顏色過于鮮艷 ， 失之自然 ， 可能是添加過量色素所致 ， 不要購買 。
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