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南瓜配一寶助長壽

小知識

南瓜是廣受百姓喜愛的家常菜 ， 但它卻有著“營養全能王”的美譽 ， 能幫人快速補充天然營養素 。 南瓜在某些國家被譽為“神瓜” ， 因為它既可為糧 ， 又可為菜 。 最重要的是 ， 南瓜具有抗癌作用 ， 用南瓜搭配一寶 ， 更能護心腦、抗衰老 ， 吃它 ， 好處太多了！下面跟隨了解一下吧！

南瓜配一寶助長壽



【南瓜配一寶助長壽】抗癌
南瓜含有碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、氨基酸、多糖 ， 以及多種維生素和礦物質 。
南瓜中所含維生素A的衍生物 ， 可以降低機體對致癌物質的敏感程度 ， 可以穩定上皮細胞 ， 防止其癌變 ， 抗擊肺癌、膀胱癌和喉癌等 。
乳腺癌和卵巢癌一直是女性健康的大敵 ， 研究表明 ， 南瓜富含胡蘿卜素 ， 對這兩種癌癥有抗擊作用 。 另外 ， 南瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酶 ， 對抗擊癌癥有重要意義 。
保護心臟
南瓜富含膳食纖維 ， 對心臟很有好處 。 高纖維飲食者與低纖維飲食者相比 ， 冠心病發作風險降低40% 。
高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比 ， 患心臟病風險降低25% 。
健胃消食、排毒通便
《本草綱目》記載南瓜“性溫 ， 味甘 ， 入脾胃經” ， 中醫認為其有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效 ， 對脾胃虛弱有很好的食療效果 。
南瓜是健胃消食高手 ， 其中豐富的果膠還能促進潰瘍的部位愈合 ， “吸附”細菌和有毒物質 ， 包括鉛等重金屬物質 ， 因而起到排毒的作用 。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用 ， 可減少糞便中毒素對人體的危害；膳食纖維非常細軟 ， 能促進腸道蠕動 ， 緩解便秘 ， 同時還不傷胃黏膜 。
南瓜配一寶助長壽



南瓜配一寶 ， 好得不得了護心腦、抗衰老、助長壽
南瓜雖然好處多多 ， 但是也要注意吃的方法 ， 吃得對了效果加倍 ， 但是如果吃錯了 ， 可就得不償失了！用南瓜搭配一寶 ， 更有護心腦、抗衰老的作用 ， 下面這些食療方法 ， 值得一試！
南瓜+山藥
南瓜能健胃消食；山藥本身幾乎不含脂肪 ， 其含有的大量黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積 ， 防止動脈硬化 ， 增強人體免疫功能 ， 延緩細胞衰老 。
南瓜山藥搭配 ， 食療功效不僅限于健胃消食 ， 還幫助防治糖尿病、降低血糖 。 兩者做主副食均可 。
南瓜炒山藥
做法：南瓜山藥去皮切片；炒鍋放油燒熱后 ， 先放入南瓜炒熟 ， 再倒入山藥 ， 調味、撒蔥花炒勻即可 。 其實南瓜炒著吃還有一個好處 ， 就是能使南瓜里的胡蘿卜素更好地吸收 。
南瓜+小米
南瓜對于養護脾胃很有好處 ， 能加強胃腸蠕動 ， 幫助食物消化 。
《本草綱目》稱小米“治反胃熱痢 ， 煮粥食 ， 益丹田 ， 補虛損 ， 開腸胃”的記載 。 清代有位名醫說:“小米最養人 。 ”常喝小米粥 ， 有助長壽 。
南瓜小米粥
做法：取小米100克用水浸泡20分鐘 ， 南瓜300克去皮切塊 ， 小米煮30分鐘后加入南瓜 ， 攪拌均勻后繼續煮15分鐘即可 。
南瓜配一寶助長壽



警惕！南瓜千萬不能與這六種食物搭配吃
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物 ， 同食后易引起腹脹、便秘等疾 。 患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用 ， 以防病情惡化 。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素 ， 降低營養價值 。

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