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黃瓜的十大功效與作用( 二 )

小知識


涼拌黃瓜方法2、
準備3根黃瓜 ， 先放在水中清洗干凈 ， 再把黃瓜的頭尾部分切掉 ， 用刀拍碎了 ， 再切成小塊 ， 先放在一個大碗中 ， 加上適量的食鹽腌5分鐘 。 再把小蔥切成蔥花 ， 小米椒切成段 ， 大蒜切成末備用 。

黃瓜的十大功效與作用



涼拌黃瓜方法3、
把蔥花、小米椒、蒜末放在一個小碗中 ， 加上適量的食鹽、白糖、生抽、陳醋、香油攪拌均勻 ， 然后倒在黃瓜碗中 ， 再一次攪拌均勻 ， 這樣就可以裝盤開吃了 。
涼拌黃瓜方法4、
第一：先把黃瓜的頭尾部分切掉 ， 然后用刀的側面拍扁 ， 用刀切成小塊 ， 加上適量的食鹽腌3-5分鐘 。
第二：下面來調點料汁 ， 不用加上熱油 ， 直接放上食鹽等調味品即可 ， 這樣調出來的料汁會更香 。 這也是一道萬能蘸料 ， 無論是什么菜搭配在一起 ， 口感都是相當不錯的 。
【黃瓜的十大功效與作用】第三：腌黃瓜的時候 ， 里面會腌出一點水分 ， 里面的水分不要倒掉 ， 直接把料汁倒進去攪拌均勻 ， 這樣就可以裝盤開吃了 。

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