步驟1
食材：蠶豆200克、小蔥5根 。調味料：食用油5克、鹽2克 。
步驟2
蠶豆洗凈 。
步驟3
小蔥切段 。
步驟4
鍋中水沸后 ， 加入鹽、蠶豆 ， 煮15分鐘 ， 蠶豆軟爛后 ， 撈出 ， 裝入盤中 。
步驟5
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱時 ， 下蔥 ， 炸至焦黃 ， 撈出蔥段 。
步驟6
將油淋入蠶豆中 ， 拌勻即可 。【蔥油蠶豆的做法 蔥油蠶豆怎么做】
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