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1、冰激凌與冰淇淋的區(qū)別?1、形態(tài)上的區(qū)別：
冰激凌指的是硬冰淇淋（外觀堅(jiān)硬），冰淇淋則指的是軟冰淇淋（半流固態(tài)型）。從字面上說，冰激凌與冰淇淋可以分別代表硬冰淇淋和軟冰淇淋兩種不同的冰糕形態(tài) 。
2、起源上的區(qū)別：
冰激凌最早的叫法其實(shí)稱為“雪糕”，起源于中國，那時(shí)帝王們?yōu)榱讼?，讓奴隸們?cè)诙彀驯?，貯存在地窖里，到了夏天再拿出來享用。制造雪糕的方法直到13世紀(jì)才被旅行家馬可波羅帶回意大利，當(dāng)時(shí)的雪糕是昂貴的奢侈品。1560年法國皇后的私人廚師發(fā)明了以牛奶、冷凍水果、新鮮蛋黃、香料等為主料的半固體狀雪糕并刻上花紋，使雪糕更加色澤鮮艷而且美味可口，才逐漸發(fā)展為現(xiàn)在我們食用的冰激凌。因此冰激凌與冰淇淋的叫法是隨歷史逐漸演變而來的。
3、口感上的區(qū)別：
從字面意思來看冰激凌含有更多水分，有著和冰淇淋相似的口味，但又有著冰棍的清涼口感。而冰淇淋為了保證奶油的香氣和綿柔的口感，要求含水量不能高于35% 。
1.過程差異兩者工藝不同，雪糕是一種體積膨脹的冷凍飲品。在融化的過程中，你能明顯感覺到冰淇淋有體積膨脹感，而冰淇淋沒有。然后，雪糕一般用杯碗盒裝，雪糕一般用棍裝(當(dāng)然也有少數(shù)是盒裝) 。另外，國標(biāo)要求冰淇淋中脂肪和蛋白質(zhì)的含量要高于冰淇淋。2.乳脂含量的差異冰淇淋和冰激凌最大的區(qū)別就是奶油含量。一般來說，雪糕的含量水分比較多，帶來的是冰酥沙的味道。冰淇淋，在乳制品中-或奶油，是最重要的成分之一，提供了一個(gè)光滑的味道。奶油含量低于8%的叫冰淇淋，奶油少或沒有的叫冰棍 ?？诟泻玫谋苛苣逃秃恳欢ú坏停敿?jí)標(biāo)準(zhǔn)冰淇淋會(huì)多達(dá)16%-20% 。
有，冰激凌是糖水做的。冰琪淋是奶油做的，嘿嘿……
應(yīng)該是翻譯不同吧
。。。。沒區(qū)別

2、冰激凌與冰淇淋到底有什么區(qū)別?冰激凌與冰淇淋沒有區(qū)別，只是叫法上的不同。
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。
冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品。將近800年以前，冰淇淋源于中國。
在元朝的時(shí)候，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結(jié)果，制成了世界上最早的冰淇淋。
13世紀(jì)，舉世聞名的意大利探險(xiǎn)家馬可·波羅回到意大利，帶回了中國的冰淇淋制法。1500年，法國一位國王與意大利皇室的一位成員結(jié)婚時(shí)，冰淇淋又由意大利傳入了法國。
法國人在原有做法的基礎(chǔ)上，又增加了許多新的配料。1625年，新繼位的英國國王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請(qǐng)了一位廚師來制作冰淇淋，并要求這位廚師對(duì)冰淇淋的配方嚴(yán)加保密。
擴(kuò)展資料：
分類：
根據(jù)軟硬
硬冰淇淋：硬冰淇淋的膨脹率在80%-100%，硬化成型是為了便于包裝和運(yùn)輸。
軟冰淇淋：軟冰淇淋在生產(chǎn)過程中沒有硬化過程，膨脹率在30%-60%，一般可以用冰淇淋機(jī)現(xiàn)制現(xiàn)售。通常，一支軟冰淇比同等體積的硬冰淇要含有更多的(約1.6倍)營養(yǎng)；
沒有硬化過的軟冰淇淋也會(huì)更加滑膩、香醇。軟冰淇淋于1930年代由英國的約瑟夫‧里昂食品公司（J. Lyons and Co.）所發(fā)明。當(dāng)時(shí)任職于該公司擔(dān)任藥劑師的前任英國首相撒切爾夫人，也曾參與軟冰淇淋乳化劑的開發(fā) 。
參考資料來源：百度百科-冰淇淋

3、冰激凌與冰淇淋的區(qū)別不一樣。
冰淇淋和冰激凌的區(qū)別如下：
1、形態(tài)上的區(qū)別：冰激凌指的是硬冰淇淋（外觀堅(jiān)硬），冰淇淋則指的是軟冰淇淋（半流固態(tài)型）。從字面上說，冰激凌與冰淇淋可以分別代表硬冰淇淋和軟冰淇淋兩種不同的冰糕形態(tài) 。
2、起源上的區(qū)別：
冰激凌最早的叫法其實(shí)稱為“雪糕”，起源于中國，那時(shí)帝王們?yōu)榱讼?，讓奴隸們?cè)诙彀驯?nbsp;，貯存在地窖里，到了夏天再拿出來享用。制造雪糕的方法直到13世紀(jì)才被旅行家馬可波羅帶回意大利，當(dāng)時(shí)的雪糕是昂貴的奢侈品。
1560年法國皇后的私人廚師發(fā)明了以牛奶、冷凍水果、新鮮蛋黃、香料等為主料的半固體狀雪糕并刻上花紋，使雪糕更加色澤鮮艷而且美味可口，才逐漸發(fā)展為現(xiàn)在我們食用的冰激凌。因此冰激凌與冰淇淋的叫法是隨歷史逐漸演變而來的。
3、口感上的區(qū)別：從字面意思來看冰激凌含有更多水分，有著和冰淇淋相似的口味，但又有著冰棍的清涼口感。而冰淇淋為了保證奶油的香氣和綿柔的口感，要求含水量不能高于35% 。
相關(guān)說明
正常情況下，每100克的冰激凌里面就會(huì)含有140大卡左右的熱量，而不同品牌的冰激凌添加的原料用料也雖然都會(huì)不一樣，因此冰淇淋的熱量都會(huì)上下有所浮動(dòng)，如果是甜度比較高，并且還添加了各種各樣的成分，比如說巧克力等等，這樣也會(huì)使冰淇淋的熱量增加。
我們平時(shí)在日常生活當(dāng)中吃到的巧克力冰淇淋，基本上熱量每100克會(huì)在200大卡左右。如果大家對(duì)于140大卡沒有任何的概念，那么可以想象我們?nèi)绷艘粋€(gè)冰激凌，就相當(dāng)于吃了滿滿一碗的米飯。

4、冰淇凌和冰淇淋哪里不一樣冰淇凌和冰淇淋的區(qū)別：
冰淇淋跟冰激凌是兩個(gè)完全不一樣的東西，冰激凌就是超市里面的的雪糕就是棒冰。冰淇淋則是一種甜品，并沒有經(jīng)過冷凍，而是經(jīng)過一些特殊處理，可以直接吃。
街上出售的甜筒就是冰淇淋，想蜜雪冰城， KFC的甜筒等。冰激凌之所以適合夏天吃，是因?yàn)榻?jīng)過了冷凍，導(dǎo)致它所含的水分變多，所以在夏季吃的話，會(huì)比較舒服、清涼。冰淇淋會(huì)為了保證奶油的香氣，所以他的水分就比較少，吃起來就會(huì)奶香比較重，并且甜而不膩，而且也并不會(huì)像冰棍那么刺激，所以一些甜品店中四季都有賣冰淇淋。

5、請(qǐng)問冰激凌與冰淇淋到底有什么區(qū)別【冰激凌和冰淇淋的區(qū)別,冰激凌與冰淇淋的區(qū)別？】冰激凌與冰淇淋的區(qū)別在于硬冰淇淋和軟冰淇淋兩種不同的冰糕形態(tài) 。冰激凌這種冰凍的奶制品，是由中國人發(fā)明的，數(shù)百年前，中國人就知道將冬天結(jié)成冰的河水，切割成塊，儲(chǔ)存于地窖，待夏天取出，同搗碎的水果攪拌后食用。
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