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苦瓜怎么吃 苦瓜的吃法

怎么小知識吃法苦瓜

步驟1
準備食材：苦瓜500g、食用油適量、芝麻醬適量、醬油1勺、精鹽1勺、白糖1勺、醋1勺、紅油辣椒1勺、花椒面2克、香油適量、雞精1勺、熟芝麻5克 。
步驟2
芝麻醬放入碗中 ， 加入醬油、精鹽半勺、白糖、醋調勻 。
步驟3
再加入紅油辣椒、花椒面、香油、雞精、熟芝麻 ， 調成怪味汁 。
步驟4
苦瓜切去兩端 ， 切成兩瓣 ， 去除內部瓜瓤 ， 切成長條 。
步驟5
鍋中燒水 ， 將苦瓜放進沸水鍋中 ， 煮至苦瓜條斷生后撈出 。
步驟6
加精鹽半勺、香油適量 ， 拌勻 ， 攤開晾涼 。
步驟7
苦瓜條放入盆中 ， 加入調好的怪味汁 ， 拌勻 。
步驟8
最后裝入盤中 ， 撒上熟芝麻即可 。
步驟9
裝盤即食 。【苦瓜怎么吃 苦瓜的吃法】

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