步驟1
食材：熟豬耳朵半個、嫩南瓜200克、蒜2瓣、姜2克、大蔥1克、干辣椒4個 。調味料：食用油10克、鹽1克、醬油2克、雞精1克、辣椒面1勺 。
步驟2
嫩南瓜洗凈、切薄片 。
步驟3
豬耳朵切絲 。
步驟4
蒜切片 。
【嫩南瓜炒豬耳朵的做法 嫩南瓜炒豬耳朵怎么做】步驟5
姜切片 。
步驟6
大蔥切片 。
步驟7
干辣椒切斷 。
步驟8
熱鍋倒油、油溫5成熱時、下蔥、姜、蒜、干辣椒、辣椒面、炒香、加入豬耳朵、炒勻、淋入醬油、炒勻 。
步驟9
倒入嫩南瓜、炒至變軟 。
步驟10
調入鹽、雞精、炒勻即可 。
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