處理時(shí)可放在洗菜籃中將小的雜質(zhì)過(guò)濾掉 ， 并將大雜質(zhì)挑選出來(lái) 。之后放在淡鹽水里泡10分鐘以上 ， 取出后用花灑沖洗 。沖洗干凈后還要會(huì)吹風(fēng)機(jī)吹干 ， 注意不可晾曬也不可風(fēng)干 。處理后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的熟制 ， 便可食用 ， 不僅口感好 ， 還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。新鮮的桂花是不能直接食用的 ， 需要經(jīng)過(guò)處理才行 。
食用方法：1、泡茶喝：用它來(lái)泡茶喝是很常見(jiàn)的一種食用方法 ， 不僅方法簡(jiǎn)單 ， 還有很多好處 。泡茶的時(shí)候要注意不能用溫度太高的水 ， 水溫不要超過(guò)85度 ， 否則會(huì)降低口感和功效 。另外 ， 注意第一遍泡的水要倒掉 ， 喝第二遍的就行 。最好加入適量的蜂蜜 ， 這樣口感會(huì)更好 。
2、桂花糕：還可做成桂花糕 ， 做的時(shí)候要準(zhǔn)備糯米粉 ， 小麥淀粉 ， 油 ， 白砂糖等 。備好后在盆子里倒入水 ， 白糖 ， 攪拌到無(wú)顆粒狀態(tài) ， 之后倒入食用油 ， 糯米粉 ， 小麥淀粉 ， 再拌均 。拌好后倒入盤(pán)子內(nèi) ， 上鍋蒸熟 ， 最后加入糖桂花即可 。
【桂花怎么處理后可以食用】3、桂花醬：用它做成桂花醬也行 ， 取用更方便且保存的時(shí)間也更長(zhǎng)久 。作的時(shí)候先在容器底放一層桂花 ， 之后澆上蜂蜜 ， 這樣反復(fù)直到裝滿(mǎn)容器 ， 封閉一段時(shí)間便可食用 。
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