【生綠豆芽用涼水還是熱水泡綠豆】在日常生活中 ， 很多人都會用綠豆來發綠豆芽 ， 首先因為制作比較簡單 ， 其次自己種的綠豆芽吃起來也很有成就感 ， 那么生綠豆芽用涼水還是熱水泡呢？其實發綠豆芽建議還是用溫水泡比較好 ， 因為綠豆是比較喜歡溫暖環境的 ， 但是如果是在夏天的話 ， 正常的涼水就可以了 ， 冬天還是建議用溫水來泡 。綠豆最好選用一年以內的新種子 ， 發芽率會比較高 。綠豆發芽的話 ， 發芽率最好的溫度最好控制在21-27度 ， 最高不要超過32度 ， 最低不要超過10度 。
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