1. 首頁 > 云知道 > >

雞蛋冬瓜湯怎么做，冬瓜減肥湯怎么做

云知道冬瓜

廣東人做冬瓜湯最常見的兩只做法



#夏日美食季# 想要獲取更多美食和美食小技巧，也可以關注我—吃貨的日常生活，這樣你就不會錯過每一期精彩視頻和文章啦~~ ***/i6699251289265537544/原來冬瓜和它搭配才是天生一對,夏天吃它,清熱解暑
【冬瓜紫菜丸子湯】
食材：冬瓜500g，肉餡200g，鹽2g，生抽2勺，蛋清1個，紫菜適量，白胡椒粉適量，蔥姜蒜末適量；
1、首先需要拿出肉餡、冬瓜和紫菜 。
2、拿出祖傳屠菜寶刀，簡單粗暴的的把冬瓜切塊，然后放一邊讓它自個涼快去 。
3、接著拿出肉餡，磕一個蛋寶寶，但是只要蛋清，放1g多鹽，白胡椒粉，生抽，蔥姜蒜末轉動麒麟臂攪和攪和，敲重點：攪和肉丸子得朝一個方向攪和，加入蛋清，做出來的丸子又軟又嫩 。
4、鍋中燒水，等到水發出咕嘟咕嘟的聲音后，把冬瓜片小朋友放進去洗個熱水澡，等到冬瓜片小朋友泡的頭暈目眩時（變透明稍微變軟），就可以了 。
【雞蛋冬瓜湯怎么做，冬瓜減肥湯怎么做】5、接下來就可以下丸子了，可以手擠也可以用勺子攢（這個你隨意就好） 。你看，丸子已經飄起來了，就把旁邊的渣渣些舀出來，放一丟丟鹽、紫菜碎，關火 。一份簡單鮮美還解暑的湯就做好啦，完美~·@頭條美食 @頭條美食聯盟

    推薦閱讀