炒拉面怎么做
用料：拉面1包、香蔥1顆、肥牛適量、鹽1克、糖5克、老抽3克、蠔油15克、水15克 。
1、將水在鍋內燒開，放入拉面煮開 。
2、撈出面條放入冰水盆 。
3、鍋內放油，將蔥白爆香 。
4、放入肥牛卷爆炒 。
5、牛肉爆炒熟后放入從冰水盆撈出的拉面 。
6、將鹽、糖、老抽、蠔油和水混合好的調料倒在面條上快速翻炒均勻出鍋 。
炒蘭州拉面怎么做？炒拉面 很簡單的啊.
比如 蔬菜的選擇 , 青菜,大白菜, 西紅柿(微酸),蒜苗、蔥花 等等
料的選擇 牛肉 羊肉 都是可以的,等等.
熱油,蔬菜下鍋, 翻抄,主料下鍋,翻抄,可以+紅油,和西紅柿多點. 這樣就微酸,
也可以在大火的時候 加醋
(面料 要先煮過 )
一起抄
然后就是 調味料
【炒拉面怎么做，炒蘭州拉面怎么做？】然后可以根據個人口味可以+點料酒. 也可以不加.
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